Já faz dias que a minha filha esta pedindo para que eu faça uma torta de coco, ela viu em um
um filme e ficou com vontade de comer, sabe como é criança, quando fica com vontade de
comer alguma coisa rs. Ai fui procurar pela receita, adaptei de um livro que tenho.
E olha valeu a pena todo o trabalho, a torta ficou deliciosa!
Massa
2 xicaras de farinha
1/2 xicara de manteiga gelada
3 colheres (sopa) de açucar
raspas de 1 limão (opcional)
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1 1/2 xicara de leite
1/2 xicara de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1 xicara de coco ralado (eu usei coco ralado fresco)
3 xicaras de chantilly batido
suspiros esfarelados para decorar
coco queimado para decorar
Modo de Fazer
Para a massa, em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o açucar, raspas de limão e misture
até formar uma farofa.
Adicione o ovo, a água gelada e amasse até agregar os ingredientes, coloque a massa em um
plástico filme e leve a geladeira por 30 minutos.
Polvilhe a massa com farinha e abra sobre um plástico, coloque a massa aberta sobre uma
forma, de aproximadamente 26 cm, dobre a berada da massa que sobrar para dentro da forma
e modele a borda, deixando-a mais grossa do que o fundo e faça furos com um garfo no fundo
da massa.
Leve a massa ao forno preaquecido a 200 graus por 10 a 15 minutos ou ate que fique levemente
dourada, deixe esfriar.
Para o recheio, em uma panela coloque os 7 primeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo
com um fuet até engrossar e ferver, deixe esfriar e leve a geladeira.
Adicione o recheio na massa da torta assada e fria, coloque o chantilly batido e decore com
suspiros e coco queimado.
Sua filha tinha toda a razão em pedir! Esta tarte de côco ficou com um aspecto fabuloso! Eu adoro sobremesas e bolos com côco e esta deixou-me a babar :)
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim-de-semana*
Oi Oslaine!! Ótimo pedido o da sua filha, até eu fiquei com vontade agora ;)
ResponderExcluirSua torta ficou linda e, com certeza, deliciosa.
Desculpe estar um pouco sumida, eu estava em viagem.
Abraços, Fabiana.
Linda esta tarte! Parece deliciosa. Beijinhos
ResponderExcluirOi Oslaine, sua torta ficou linda e com um aspecto maravilhoso e delicioso!!
ResponderExcluirUm excelente fim de semana e um feliz dia da mulher !!
Beijinhos
Marisa
Que aspecto delicioso, e com coco só pode ter ficado fantástica!
ResponderExcluirBom dia Oslaine,
ResponderExcluirA torta é maravilhosa sua filha tem bom gosto e sendo de coco é impossível alguém não gostar.
Feliz dia das mulheres! Parabéns para todas nós!
Beijos, bom final de semana,
Vânia
Que maravilha de tarte ficou linda e com um aspecto super tentador, que delicia:)
ResponderExcluirBeijinhos
Joana
Bom dia minha querida!
ResponderExcluirEu sou apaixonada pelas receitas que levam coco, sua
filha tem bom gosto, essa torta ficou linda e tentadora!
Oslaine,
estou fazendo picolés todos os dias, o calor está demais, e a cada
dia faço um sabor diferente, mas p/ não ficar calóricos faço com
ingredientes light, eu amei a sua ideia nos copinhos e feito com
iogurte ligh fica bom demais!
FELIZ DIA DA MULHER!
BOM FDS, FICA COM DEUS!
BJS ♥
Bom dia Oslaine sua filhota e uma menina de muito bom gosto que delicia que ficou a sua torta e ainda para mais que eu sou apaixonada por coco!
ResponderExcluirBeijocas
Margarida
A tarte ficou linda demais.
ResponderExcluirA sua filha tem muito bom gosto.-
bjs
Uau que torta maravilhosa, tanto em sabor quanto em beleza. Parabéns :)
ResponderExcluirFeliz dia da mulher pra vc.
Beijãooooo
Ficou linda!!!! Uma tentação..
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Bom dia amiga como vai?
ResponderExcluirdeixei um selinho para você lá no blog.
bjsss
Eu não sou fã de coco, mas que o aspecto está delicioso está está.
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Feliz dia da mulher Oslaine
ResponderExcluirQue torta linda e deve ser muito gostosa
bom final de semana
beijos
Que delícia quelida, faço mas sem o coco.
ResponderExcluirAdorei a receita
Passando para desejar um Dia Feliz como todos os outros que nós mulheres merecemos.
BOA sexta feira! ♥
♥ Beijos coloridos!
Oi, Oslaine! ficou memso uma tarte com um aspecto excelente! A sua filhota deve ter ficado mais do que satisfeita!
ResponderExcluirbeijinhos
Paula
Oslaine que torta mais linda, amei...
ResponderExcluirParabéns pelo nosso dia, bom final de semana
Aninha
Oslaine minha querida se tem um fruto que gosto em tudo é o coco, essa torta ficou linda, super diferente e deliciosa com toda certeza. Gostei demais, mais uma que levo comigo para o futuro. Adorei.
ResponderExcluirBeijos amiga querida, um feliz dia das mulheres pra vc e a todas as mulheres de sua familia, bom final de semana
Humm Oslaine,
ResponderExcluirParece deliciosa e a massa que linda!
Beijos
oi Oslaine,obrigada pelo carinho lá no blog,essa receita ficou divina bjs Rosinha
ResponderExcluirOi Oslaine, eu faço como a filhota e peço bis :) está perfeita essa tarte!
ResponderExcluirbeijos
Minha querida,
ResponderExcluirMagnificas fotos que nos fazem desejar meter o garfo e tirar um bocado dessa maravilhosa tarte !
Que aspecto tão delicioso, amiga, adorei o facto de ter executado a massa ! :)
Beijinhos, bom fim de semana
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Excelente opção pr sobremesa, e ficou muito apetitosa! Felicidades pelo dia da mulher guerreira que és! Beijocas deces...
ResponderExcluirOlá minha amiga!
ResponderExcluirEu que agradeço o seu carinho e amizade, gosto muito de vc.
Foi muito bom conhecê-la mesmo sendo virtual!
Tenha uma ótima tarde de domingo junto a sua família!
bjs
minha linda esta torta esta divina desculpe a usencia estive doente por quse 3 dias acamad ade uma gripe com tosse menina tava muito ruim mesmo
ResponderExcluirmas hoje ja estou bvem melhor bjão grandes amei a receita
Vim retribuir a visita e parei nesta linda tarte :)
ResponderExcluirJá estou a segui-la!
Beijinhos
Ola Oslaine,
ResponderExcluirPois eu acho lindamente que tenhas feito a vontade à filhota, porque esta tarte está um verdadeiro pedaço de céu!!
Beijinhos,
Lia.