Lasanha de Abóbora

 
Esta receita é uma das favoritas por todos aqui em casa, a lasanha com recheio de abóbora fica
leve e muito saborosa, pode ser feita na versão vegetariana também, basta retirar o frango.

Receita
1 receita da massa de macarrão caseiro aqui
1 kg de abobora madura picada
2 colheres ( sopa ) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
sal e pimenta a gosto
1 xicara de água

Molho Branco com Frango
1 peito de frango picado ou moido sem osso
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
2 colheres ( sopa ) de óleo
2 colheres ( sopa ) de manteiga
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
3 xicaras de leite
queijo mussarela e parmesão a gosto

Modo de Fazer
Para cozinhar a abobora, leve ao fogo uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
acrescente a abobora, sal, pimenta, a água e deixe cozinha até que fique macia e seque toda a
água, amasse a abobora com um garfo fazendo um pure, reserve.
 
Para o Molho Branco
Tempere o frango com alho, sal e pimenta, esquente uma panela com óleo e doure o frango,
coloque o frango em um prato e reserve, na mesma panela acrescente a manteiga e a farinha,
misture por alguns segundos e acrescente o leite, continue mexendo com um fuet até ferver.
 
Montagem
Misture o pure de abobora ao molho branco, faça camadas da massa cozida, molho branco com
abobora e queijo mussarela, finalize com com molho, queijo mussarela e queijo parmesão ralado,
leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.