Anos atrás, plantei um pé de acerola no quintal, agora ele vem carregando de frutinhas
a cada ano, é uma fartura só. Outro dia olhando blogs de amigas, encontrei a receita desta
linda geleia lá na Cristina do blog Abóbora Menina, fui logo experimentar, pois até então
só tinha preparado suco e picolé de acerola. Adorei o resultado, uma geleia maravilhosa!
750 g de acerola fresca, aproximadamente
2 xicaras de açucar
1 xicara de água
suco de 1/2 limão tahiti
Modo de Fazer
Lave bem a acerola e escorra.
Leve ao fogo em uma panela alta, a fruta inteira, a água e o açucar (voce pode deixar
para acrescentar o açucar na fase seguinte, depois de coar, foi o que fiz).
Deixe cozinhar até que fique bem macia, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
com um pouco do liquido até que esteja bem homogêneo (a minha acerola ficou com a
poupa bem molinha, nem precisei bater no liquidificador, somente coei a mistura em uma
peneira).
Devolva a mistura peneirada à panela adicione o suco do limão e cozinhe em fogo médio
até que adquira a consistência desejada.
Um Feliz Dia das Mães!
Oi Oslaine, bt!
ResponderExcluirGostosa e com uma cor maravilhosa né?
Hummmmm, amei!
Bjsss amiga
Que maravilha essa receita, vou experimentar.
ExcluirHello, minha querida!
ResponderExcluirConsistência e cor maravilhosos!
Eu adoro geleia caseira, na casa da minha mãe tem um pé de acerola,é uma fartura mesmo.
Você e a Cristina arrasam!
Feliz Dia das Mães!
Beijinhos ♥
Oslaine querida, ficou linda demais tua geleia e a consistência é ótima não eh?!
ResponderExcluirE estar aqui no Fazendo Arte é uma lisonja!Obrigada!
Bjo, ótimo fds e um lindo dia das Mães!
Oie, voltei pra contar que amanhã tem receita sua no abóbora!!rs
ResponderExcluirHahaha...panna cotta de iogurte!Delícia!!
Oieeeeeee
ResponderExcluirVoce tira as sementes?
Oi Gleide, eu cozinho a acerola inteira, depois passo por uma peneira para extrair a poupa da fruta.
ExcluirOi, querida
ResponderExcluirQue bênção!!
Tua geleia está perfeita. Andréa tem toda razão. Um feliz dia das mães e obrigada pelas visitas no blog. Beijoca
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirFaço há muitos anos essa geleia de acerola, (um pouco diferente) é deliciosa e a geleia continua a possuir alto teor de vitamina C. ótima receita.
Beijos,
Vânia
Nunca experimentei geleia de acerola! Deve ter ficado boa mesmo! 👏👏👏
ResponderExcluirFiz e ficou muito boa
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