Hummmmm... cheirinho de bolo de maçã e canela saindo do forno é muito bom, este
bolo fica tão fofinho que é difícil até para cortar os pedaços, a cobertura fica crocante
por cima, uma delicia!
Fiz algumas adaptações na receita, foi tirada da aqui.
3 ovos
3/4 xicara de açucar
1/3 xicara de óleo
3/4 xicara de farinha de trigo (usei farinha de arroz)
2 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
3 maçãs sem a casca picada em cubos
1/3 xicara de uvas passas, opcional, usei apenas 2 colheres
Cobertura
1/2 xicara de nozes picadas (usei castanhas do Pará)
3/4 xicara de açucar (usei açucar mascavo)
canela a gosto
Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira, (usei papel manteiga no fundo e
lateral da assadeira.
Em uma tigela misture os ingredientes da cobertura e reserve.
Bata os ovos com o açucar até dobrar de volume, adicione o óleo, a farinha, amido e
fermento, misture somente até agregar tudo.
Coloque a metade da massa na assadeira, espalhe a metade da cobertura sobre a massa,
adicione a metade das maçãs picadas e as uvas passas. Coloque o restante da massa e
espalhe bem, adicione o restante das maçãs e espalhe o que sobrou da cobertura por cima.
Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos e deixe esfriar para cortar.
Uma feliz semana para voces!
Boa tarde, garooota!!
ResponderExcluirBolo tudo de bom. E o melhor, sem gluten e lactose , todos podem comer...amei...as fotos falam por si. Beijo grande
Boa tarde, garooota!!
ResponderExcluirBolo tudo de bom. E o melhor, sem gluten e lactose , todos podem comer...amei...as fotos falam por si. Beijo grande
Hello querida!
ResponderExcluirCom farinha de arroz fica mais saudável, receita nota 10, claro que farei!
Fotos irresistíveis!
Como foi de Páscoa?
Aqui foi ótimo, além da Páscoa foi o niver do meu filho.
Beijinhos, ótima semana! ♥
Oi Oslaine!
ResponderExcluirQue delícia de bolo. Eu não sou muito fã de maçã in natura, mas já no bolo acho uma delícia. Receitinha salva e já furando a fila das outras kkk
Bjsssss amiga e uma semana muito abençoada p/vcs
Falou em maçã já me chama a atenção, Oslaine! Adoro!
ResponderExcluirJá vou levando sua receita deliciosa!
Bj,
Lylia
Querida Oslaine: deu para sentir o cheirinho daqui.Adoro esta combinação de maçã com canela e nozes ( por aqui são bem mais usuais do que as castanhas). Deve ser uma delícia!!!
ResponderExcluirBjn
Márcia
oi Oslaine adoro bolo de maça e esse está perfeito levando a receita bjs Rosinha
ResponderExcluiroi Oslaine adoro bolo de maça e esse está perfeito levando a receita bjs Rosinha
ResponderExcluirO perfume no ar deve ser mesmo uma delícia, adoro bolo com fruta, linda receita Oslaine.
ResponderExcluirEspero que tenha passado uma Feliz Páscoa, te desejo uma ótima semana.
Oi Oslaine,
ResponderExcluirLindo bolo e o aroma é uma verdadeira tentação, amei a receita.
Beijos,
Vânia
Oi Oslaine.
ResponderExcluirque linda receita, vi que da para trocar a farinha, será que o açucar pode ser substituido por adoçante, vou tentar estou com restrição de açucar, e amei essa receita.
Bjs.