Dias atrás, meu irmão me falou desta pipoca caramelada que é um sucesso quando ele prepara,
a receita é do Chef Gordon Ramsay, fácil de preparar e fica uma maravilha. O caramelo fica
macio e crocante, delicia! Que tal preparar esta pipoca para o dia das crianças que esta se
aproximando?
Receita
1/2 xicara de milho para pipoca
1 xicara de açucar
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá rasa) de bicarbonato de sódio
Modo de Fazer
Prepare a pipoca de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque as pipocas em uma assadeira grande e reserve, o sal pode ser adicionado na pipoca ou
no caramelo.
Na mesma panela que estourou a pipoca faça o caramelo, adicione o açucar, e deixe em fogo
baixo, voce pode sacudir a panela, mas não mexa com colher, o caramelo pode
açucarar.
Deixe o açucar caramelar, não é necessário dissolver todo o açucar, adicione a manteiga e
misture por alguns segundos até que o açucar fique derretido, adicione o bicarbonato e misture
com cuidado, o caramelo vai borbulhar e aumentar o volume.
Imediatamente retire o caramelo do fogo e despeje sobre a pipoca, misturando rapidamente,
ou voce pode despejar a pipoca dentro da panela do caramelo e misturar.
Depois que a pipoca esfriar voce pode quebra-la em pedaços menores, coloque-a em um
recipiente plastico bem tampado que ela ficará crocante por vários dias.
Bom dia amiga!
ResponderExcluirEu adoro pipocas carameladas, essa receita é bem diferente, vou fazer
ficou 10!
Bjs, ótimo fds junto a sua família ♥
Eu quero, eu quero !!!!, amiga que beleza de pipoca, vou levando comigo mais essa receitinha, amei !!!, linda, linda e linda, bjs e um fds mega abençoado, Ana ♥...
ResponderExcluirOi vizinha, eu adoro pipoca caramelada e sempre faço aqui em casa, só nunca usei o bicarbonato, vou experimentar...tbm assisti o Gordon fazendo, mas já havia me esquecido.
ResponderExcluirUm lindo final de semana p vc e sua família.
Oi Oslaine que dica ótima dessa pipoca bjs Rosinha
ResponderExcluirOslaine querida,
ResponderExcluirLinda a pipoca,pois nunca fiz caramelada!As crianças amam e os adultos
também kkkkkkkkk!Um maravilhoso final de semana,fique com Deus.
Super beijo
Se já é uma delicia para os baixinhos
ResponderExcluirimagina para os grandinhos então bom demais
Abraços de bom começo de semana!
└──●► *Rita!!
Se já é uma delicia para os baixinhos
ResponderExcluirimagina para os grandinhos então bom demais
Abraços de bom começo de semana!
└──●► *Rita!!
Olá Oslaine :)
ResponderExcluirAdoro as receitas do Chef Gordon e estas pipocas que preparou têm um aspecto fenomenal !
Lindas e apetitosas, adoro pipocas assim !
Enquanto se vê um bom filme (ou não) vão todas ! :)
Beijinhos e bom Domingo !
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirAdoro pipoca caramelada, bem eu adoro pipoca. Ótima receita, as pipocas ficaram com lindo visual e uma tentação.
Beijo, boa semana,
Vânia
Perfeito! fiz pra levar na festa de são joão do trabalho.
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