As batatas recheadas sempre fazem sucesso aqui, minhas filhas adoram ajudar no preparo,
já fiz vários recheios, desta vez experimentei faze-las com recheio de carne seca. Ficaram
maravilhosas, até os enjoadinhos que não gostam muito de carne seca aprovaram a receita!
Receita
5 batatas grandes
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xicara de leite morno
queijo mussarela ralado a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
Recheio de Carne Seca
400 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de açafrão
sal e pimenta a gosto
cheiro verde picado a gosto
Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 250 graus.Com uma faca faça furos nas cascas das batatas e coloque-as no forno direto em cima da
grade, asse por 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro.
Enquanto isso prepare o recheio, esquente uma frigideira com o óleo e refogue a cebola com o
com o alho por alguns minutos, adicione a carne seca, açafrão, sal, pimenta e deixe refogar
por alguns minutos, desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
Retire as batatas do forno, deixe esfriar por 10 minutos, com cuidado corte-as ao meio e
retire o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.
Em uma panela amasse a batata que foi retirada da casca, adicione o leite, a manteiga
e 3 colheres de queijo parmesão ralado.
Coloque a batata amassada dentro das cascas sobre uma assadeira, distribua o recheio de
Coloque a batata amassada dentro das cascas sobre uma assadeira, distribua o recheio de
Oi Oslaine,
ResponderExcluirAdoro suas receitas, de vez em quando passo por aqui e roubo uma, rsrs
Essa batata parece deliciosa! Nunca fiz com carne seca, vou fazer no fds!
Tem uma receita sua de bisteca que já virou um dos pratos preferidos aqui em casa!
Um beijo
Uma perfeição suas batatas Oslaine, ficaram impecáveis e lindas amiga !!!, um arraso como sempre, deu água na boca, ainda mais que esta na hora do meu almoço, adorei, bjs e uma semana super abençoada, Ana ♥...
ResponderExcluirBoa tarde minha querida!
ResponderExcluirUau...que delícia!
Vou aproveitar a visita da mamis e fazer essa receita maravilhosa,
as fotos como sempre perfeitas!
Beijinhos e ótima semana junto a sua família ♥
Próximo final de semana teremos batata assada em casa!
ResponderExcluirObrigada pela dica deliciosa!!
Beijos e uma ótima semana.
Hoje com certeza as minhas amigas tiraram o dia p/me deixar com a boca cheia, mas muito cheia mesmo de água kkkkk
ResponderExcluirQue receita deliciosa, hummmmm
Bjssssss amiga e uma semana de sucesso e muito abençoada p/vcs
Oi Oslaine, na quarta vou fazer com certeza.
ResponderExcluirNão sabia que era no forno que cozinhava, eu fazia no microondas até que deu ruim.
Beijos
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirLindas e muito tentadoras essas batatas recheadas. Ficaram perfeitas em apresentação e certamente em sabor.
Beijos,
Vânia
que maravilhoso amei a receita querida bjus
ResponderExcluirAmiga, só volto a te visitar com outra receita. Olhar p/essas fotos e não experimentar, é tortura demais kkkkk
ResponderExcluirBjsssssss
Humm, fiquei com vontade de provar, faz tempo que não como carne seca, deu saudade!
ResponderExcluirQuem sabe meu chatinho tbm goste!rs
Bj
Que dlç...Vou fazer ❤
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