Há alguns meses atrás ganhamos algumas mudas de tomate cereja de uma pessoa muito
querida, plantamos as mudas e elas cresceram tanto que as estacas não suportaram o peso
de tão carregados que ficaram os pés de tomate.
E aqui vai mais uma receita com os tomatinhos que estão doces, perfumados e deliciosos!
2 xicaras de água
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açucar
1 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sobremesa rasa) de sal
5 1/2 xicaras de farinha de trigo
Recheio
azeite a gosto
3 dentes de alho picados
manjericão picado a gosto
tomates cereja cortados ao meio
queijo mussarela cortado em cubos
Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes da massa na máquina de fazer pão e deixe bater por 10 a 20
minutos.
Para amassar a mão, misture em uma bacia a água, o óleo, o açucar e o fermento, adicione o sal
e vá adicionando a farinha aos poucos, amasse bem.
A massa ficará um pouco grudenta, mas é normal para que depois de assada fique mais leve e
macia.
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
Regue o fundo de uma assadeira grande com 4 colheres (sopa) de azeite, coloque a massa na
assadeira, passe um pouquinho de azeite nas mãos e vá abrindo a massa dentro da assadeira
com as pontas dos dedos.
Deixe a massa crescer novamente por 15 minutos, com a ponta do dedo faça furos sobre toda
a superfície da massa, regue com bastante azeite, coloque o alho picado, o manjericão,
os tomates e coloque os pedaços de queijo afundando um pouquinho na massa.
Leve a massa ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos.
Ficou linda e certamente uma delicia...um beijinho.
ResponderExcluirBom dia querida!
ResponderExcluirTomatinhos colhidos do quintal bom demais!
A sua focaccia ficou linda, as fotos estão perfeitas!
Beijinhos ♥
ando tentado a fazer uma coisa destas... ficou linda.
ResponderExcluirBeijinhos e boa semana.
Ainda não fiz nenhuma focaccia, mas com os tomatinhos caseiros deve ser ainda melhor. Bjs
ResponderExcluirBom dia Oslaine,
ResponderExcluirTambém temos mais algumas mudas de tomate cereja, estou à espera dos frutos.
Esta focaccia ficou não só colorida, linda como deliciosa.
Beijo,
Vânia
Boa Tarde Oslaine
ResponderExcluirDescobri e amei o seu blog, coisas muito deliciosas mesmo! Esta focaccia então, ficou linda e parabéns pelas suas fotos também!
Beijos
Fabiola
Sua focaccia ficou linda!!
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
Que linda sua focaccia. Os tomatinhos deram todo o charme no prato. Essa é uma das minhas focaccias preferidas tomate/mussarela/manjericão!! Delicia perfeita. Bjocas
ResponderExcluirQue delícia de focaccia e parabéns pela linda apresentação
ResponderExcluirbeijos
Hummm amo focaccia!! A sua ficou tentadora!
ResponderExcluirbeijos
Que deliciaaa! linda que ficou amei bejinhos
ResponderExcluirGraça a tua visita no meu blog fiquei a conhecer o teu e devo dizer que gostei muito.
ResponderExcluirA focaccia ficou linda e só pode ter ficado uma delicia.
bjs
Gosto muito deste tipo de receita... simples e muito saborosa!! :))
ResponderExcluirBjocas
Que focaccia deliciosa! Também vim conhecer o blog e virei fã! Bjs
ResponderExcluirPaula
http://1toquedecanela.blogspot.pt
Olá! Gostei muito do seu blog, já sou seguidora! Beijinhos :)
ResponderExcluirEstou doida para preparar foccacia, vendo uma linda dessas, deu água na boca...
ResponderExcluirBeijinhos
Aninha
Muito apetitosa, e este tomates são tão bons, até para ir petiscando!
ResponderExcluirolá Oslaine,vim agradecer a visita lá no meu cantinho,e para minha surpresa acabei de tirar do forno uma focaccia,bjs Rosinha estou levando seu link para os meus favoritos para poder estar te seguindo
ResponderExcluirOslaine, vc é uma felizarda amiga, por aqui quase não encontro tomate cereja e quando encontro é artigo de luxo sabia? kkkkkkkk
ResponderExcluirQuando encontrar, vou lembrar logo da tua focaccia e correr p/ fazer.
Bjsss querida e parabéns, a focaccia ficou maravilhosa.
Ficou com um aspecto delicioso!
ResponderExcluirBeijinhos,
Marisa
http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/
Hummmmm... é a segunda receita de focaccia que vejo essa semana..
ResponderExcluirAcho que isso é um sinal para que eu possa em breve experimentar essa delícia..
Hummm que o trem fica lindo menina.
E que charme esses tomatinhos..
Eita lelê que ficou lindo por demais da conta..
Beijinhos e uma noite mais que linda viu?
Oi Oslaine, estou atrasada com as visitas.São tantas amigas para visitar que acabamos nos atrasando.Tem cada receita deliciosa aqui hein amiga.Essa fogazza ficou deliciosa, doces de figos me lembram infância, tive desejo deles na minha primeira gravidez, rsrs.Tenho muita vontade de fazer gengibre cristalizado em casa.Arrasou nas receitas minha querida.
ResponderExcluirSeria muito bom se vc colocasse o feed de atualizações por e-mail, assim toda vez que vc postar algo novo a gente recebe o aviso pelo e-mail.
Beijos querida, tenha um lindo e avençoado final de semana.
Se ve muy deliciosa y muy linda me encanta,abrazos y abrazos.
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