Pavlova com Morangos

A pavlova, é um suspiro gigante coberto com chantily e frutas da sua preferencia, aqui usei
morangos. Esta sobremesa fica leve e deliciosa, imaginem esta mistura, suspiro crocante com
chantily e morangos hummm... fica muito bom!

Receita
4 claras
1 xicara de açucar refinado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
 
1 xicara de creme para chantily
3 colheres (sopa) de leite condensado
morangos picados

 Modo de Fazer
 Preaqueça o forno a 150 graus.
 Na batedeira bata as as claras em neve, quando começar a formar picos firmes, vá adicionando
 o açucar aos poucos e batendo por mais 1 minuto.
 Desligue a batedeira e peneire o amido de milho sobre as claras batidas, acrescente o vinagre,
 a baunilha e misture envolvendo bem os ingredientes.
 
 Em um pedaço de papel manteiga risque um circulo de 25 cm usando o fundo de uma forma,
 coloque o papel sobre o fundo invertido de uma forma, coloque as claras sobre o papel e
 espalhe com uma espatula.
 Leve ao forno, abaixe a temperatura do forno para 120 graus e deixe assar por 1 hora.
 Depois que o suspiro já estiver frio, misture o creme bem gelado com o leite condensado e
 bata até formar chantily, espalhe o chantily sobre o suspiro e coloque os morangos .