Torta de Sorvete

 
Esta torta de sorvete fica deliciosa e refrescante no calor, voce pode mudar o sabor do sorvete
e da geleia, de acordo com a sua preferência.

Receita
7 chocolate cookies ou outro biscoito
1 colher ( sopa ) de manteiga
sorvete de baunilha, coco ou outro
1 xicara de polpa de amoras ou outra fruta
5 colher ( sopa ) de açucar
   
Modo de Fazer
Coloque os biscoitos no processador com a manteiga derretida e bata até que fiquem bem
triturados, forre o fundo de uma assadeira com plástico e coloque os biscoitos triturados
no fundo apertando bem.
Faça uma camada de sorvete, cubra com o plástico e leve ao freezer até que fique firme.
Para a calda de amoras, coloque em uma panela a polpa de amoras, o açucar e leve ao fogo
até que fique uma calda grossa, deixe esfriar.
Desenforme o sorvete e cubra com a calda, pode também usar geleia no lugar da calda.
Usei uma forma de 15 cm para esta receita, para fazer uma torta grande basta dobrar a receita,
pode ser montada em aro também.