Receita
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de chocolate em pó ( 50% cacau )
1 colher (sobremesa ) de bicarbonato de sódio
1/2 colher ( sobremesa ) de fermento em pó
2 colheres ( sopa ) bem cheias de margarina
1/2 xicara de açucar
1 ovo
Recheio
3/4 xicara de amendoim torrado
1 pitada de sal
2 colheres ( sopa ) de margarina
1/2 xicara de açucar impalpavel
Modo de Fazer o recheio
Coloque o amendoim o e sal no processador e bata por 3 minutos
até ficar uma pasta, se necessario adicione 1 colher de óleo, adicione o restante
dos ingredientes e bata por mais um minuto ou coloque tudo na batedeira.
Massa
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Penere a farinha, o chocolate e os fermentos, reserve.
Na batedeira coloque a margarina e o açucar e bata bem por 1 minuto, coloque
o ovo e bata por mais 1 minuto, adicione a mistura da farinha e bata até
agregar tudo.
Faça bolinhas da massa e coloque em assadeira untada com margarina, achate as
bolnhas com um copo e leve ao forno por 10 minutos.
Deixe esfriar, faça bolinha do recheio, coloque no centro de cada cookie e achate
com outro cookie.
Postar um comentário
Que alegria receber sua visita e comentário!