Pavê de Abacaxi

Esse pavê de abacaxi fica delicioso! Usei um refatário grande e coloquei uma camada de
de cada ingrediente, mas voce pode fazer varias camadas em um refratário menor.

Receita
1 lata de leite condensado
2 xicaras de leite
3 colheres ( sopa ) de amido de milho
1 lata de creme de leite

2 abacaxis picados
1/2 xicara de açucar
1/2 xicara de água
2 colheres ( sopa ) de amido de milho
1 colher ( sopa ) de gelatina sabor abacaxi

1 xicara de suco de abacaxi
1 colher ( sopa ) de rum

1 pacote de biscoitos champagne
2 xicara de chantily batido para decorar

Modo de Fazer
Prepare o creme branco, em uma panela coloque os 3 primeiros ingredientes, misture bem e
leve ao fogo mexendo até engrossar, desligue o fogo adicione o creme de leite e deixe esfriar.

Prepare o abacaxi, coloque o abacaxi com o açucar em uma panela e leve ao fogo, quando
ferver cozinhe por 10 minutos, dissolva o amido de milho com a água e acrescente ao
abacaxi, misture até engrossar, desligue o fogo acrescente a gelatina, misture bem e deixe esfriar.

Montagem:
Misture o suco de abacaxi com o rum,  molhe os biscoitos e coloque em um refratário.
Coloque o creme branco sobre os biscoitos.
Coloque o abacaxi sobre o creme branco e decore com chantilly.