Costela de Cordeiro Assada

     A carne de cordeiro, além de muito saborosa, tem um alto valor nutricional e é uma
     aliada para quem gosta de manter uma alimentação saudável. No tempero da carne
     adicionei leite e limão que deixam a carne macia, suculenta e deliciosa.

    Receita
    2 kg de costela de cordeiro
    1 xicara de leite
    caldo de 1 limão
    sal e pimenta a gosto
    2 dentes de alho esmagados
    alecrim fresco a gosto

    Modo de Fazer
    Em uma bacia ou assadeira grande, misture todos os ingredientes e tempere a carne,
    cubra o recipiente com plástico film e deixe a carne no tempero por 8 horas ou mais.
    Preaqueça o forno a 300 graus.
    Coloque a carne em uma assadeira com 5 ou mais dentes de alho inteiros e ramos de
    alecrim fresco a gosto, leve a carne ao forno a 300 graus por 30 minutos.
    Retire a carne do forno e cubra a assadeira com papel alumínio, abaixe a temperatura
    do forno para 200 graus e deixe assar por mais 1 hora e meia.
    Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por 30 minutos aproximadamente,
    virando de um lado e outro.