Existe uma franquia de frango nos Estados Unidos que vende porções de frango empanado
que é delicioso, tem uma casquinha muito crocante por fora, esta receita fica muito parecida.
Por isso coloquei o titulo de o melhor frango a passarinho, fica com aquela casquinha
crocante igual e por dentro muito macio e saboroso, e o melhor que é caseiro, não tem
aquele sabor de gordura hidrogenada.
Receita
1 kg de frango a passarinho cortado em pedaços pequenos
1 xicara de leite
1/2 limão espremido
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
Para Empanar
2 ovos
1/2 xicara de leite
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
farinha de trigo o suficiente para empanar
óleo para fritar
Modo de Fazer
Tempere o frango com o leite, limão, alho, sal e pimenta, cubra e deixe marinar por 1 hora
ou mais.
Para empanar, em uma tigela misture os ovos, o leite e o bicarbonato de sódio.
Em outra tigela coloque a farinha de trigo.
Escorra o frango do tempero e passe primeiro na farinha, depois passe na mistura dos ovos e
por último passe na farinha novamente.
Frite o frango empanado em óleo quente e escorra em papel toalha.
Bom dia minha amiga!
ResponderExcluirHummmmmmm...! Só pelas fotos dá pra ver que fica crocante.
Sugestão mais que perfeita, amei!
Bjs, fique com Deus ♥
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirGosto muito de frango à passarinho, mas a versão assada, esse ficou perfeito, a cor, sabor e crocância.
Beijo,
Vânia
Oslaine querida: só de olhar já apetece comer este franguinho, que se adivinha crocante ,mas sequinho. Que delícia!!!
ResponderExcluirBjn
Márcia
Olá Oslaine!
ResponderExcluirAmo frango a passarinho,mas vou te confessar , nunca comi assim e nunca temperei
com leite,achei sensacional e vou fazer,o seu está lindo.
Tudo de bom e fique com Deus.
Grande beijo
Hey beauty ,nice blog :) would you like if we follow each other on gfc and blog? let me know what do you think ? Regards from Bosnia ♥
ResponderExcluirhttp://obsessionwithfashion.blogspot.com/
Oi Oslaine.
ResponderExcluirParece ser mesmo o melhor frango do mundo, adoro ele sem empanar imagine assim, com uma cervejinha não tem nada melhor.
Bjs.
Silvia
Oi Oslaine,
ResponderExcluirFoi um prazer recebe-la no meu cantinho, adorei a visita!!!
Adorei tb seu blog, as receitas são muito boas e fáceis de fazer. É disso que a gente precisa... coisas práticas e gostosas como esse frango!!
Bjs
Minha querida,
ResponderExcluirbom fds junto a sua família!
Vou fazer esse franguinho amanhã pois terei visitas e será um ótimo tira
gosto.
Bjs ♥
minha querida este franguinho esta divino eu amo frabngo frito ameiii bjokas doces
ResponderExcluirOi Oslaine, franguinho apetitoso esse.
ResponderExcluirBeijos
Oslaine, voltei para te desejar um ótimo fds
ResponderExcluirBeijos
Bom sou suspeita em dizer que esse frango
ResponderExcluirrealmente me encantou o sabor dele é incrível
fica mesmo macio e crocante bom ler e passar vontade rsrrsrssr
Tenha um super dia lindo
************Rita!!
http://cantinhovirtualdarita.blogspot.com.br/
Ai, to babando só de olhar aqui!
ResponderExcluirAdoro frango empanadinho assim, e a aparência dos seus estão tentadores demais! Hmmmmm =)
Beijocas
Olá Oslaine,
ResponderExcluirAcredite amiga: fiquei cheia de fome !
É hora de almoço por aqui e ver esse frango à passarinho tão delicioso e imaginá-lo como você o descreveu fez-me ainda mais fome ! :)
Que bela refeição !
Beijinhos
Olá Oslaine,
ResponderExcluiraqui em casa gostamos muito de frango, quase não os faço frito porque acabam ficando secos. Receitinha anotada.
Bjs
Tânia Camargo
Oslaine, eu não posso negar que gosto de friturinhas, não as faço com frequência, mas ás vezes não resisto...adorei sua receita e vou experimentar!
ResponderExcluirBj
Oslaine o frango é realmente ótimo, tanto na crocancia e sabor ,fiz ele sem ovos e o leite isso garante a crocancia por mais tempo .
ResponderExcluirBjs
Mara Morgado