Sanduíche de Almondegas

Que tal um lanche prático e muito saboroso para o seu fim de semana? Fizemos estes

sanduíches com almondegas e certamente faremos muitas outras vezes pois fica 

simplesmente delicioso, servido com uma saladinha verde fica perfeito! 

   

Receita

1 k de carne moida

1 cebola pequena picadinha

2 dentes de alho picados

algumas gotas de molho ingles (opcional)

sal e pimenta a gosto

1 ovo

4 colheres (sopa) de farinha de rosca

cebolinha a gosto picada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

6 a 7 tomates picados

manjericão ou tomilho a gosto

sal e pimenta a gosto

queijo mussarela ralado a gosto

pães tipo baguete ou francês 

 Modo de Fazer

 Para as almondegas, em uma bacia misture os primeiros 8 ingredientes e amasse bem, forme

 bolinhas da carne e reserve.

 Para o molho, em uma frigideira grande refogue a cebola com o alho, acrescente os tomates 

 picados e os temperos, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, se for preciso adicione 

 um pouquinho de água, eu bati no liquidificador depois de pronto, mas é opcional.

 Em uma frigideira antiaderente acrescente 1 colher de óleo e doure as almondegas, virando de

 um lado e outro, coloque as almondegas no molho e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de

 20 minutos para terminar de cozinhar.

 Para montar os sanduíches, esquente os pães no forno e sirva com o molho de almondegas e o 

 queijo ralado.