A água do cozimento do macarrão e algumas gotinhas de limão fazem toda a diferença neste
macarrão, a água do cozimento deixa o macarrão mais úmido e o limão ajuda a realçar os
sabores, deixando este prato ainda mais saboroso.
Receita
500 gr de macarrão
200 gr de bacon picado
5 dentes de alho picados
1 colher (chá) de açafrão
1/2 maço de rúcula picadinho
cheiro verde a gosto
sal e pimenta a gosto
azeite e queijo parmesão a gosto
caldo de 1/2 limão
Modo de Fazer
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve 1 xicara da água do
cozimento do macarrão.
Em uma frigideira grande frite o bacon até ficar bem dourado, adicione o alho e refogue por
1 minuto, adicione o açafrão, a rúcula, o cheiro verde e acerte o sal.
Coloque o macarrão e misture bem com os temperos, adicione a água reservada e finalize com
o limão, azeite e queijo parmesão ralado a gosto.
Olá
ResponderExcluirComo eu gosto deste tipo de massa com alho , baicon e rúcula :) esta ficou maravilhosa.
BJs
Gente ficou maravilhoso, amo massa, amo bacon e amo verduras, tudo isso junto ficou espetacular *--*
ResponderExcluironde entra o limão?
ResponderExcluirOlá, o limão entra no final, já adicionei na receita.
ExcluirQue delícia! Vou fazer!
ExcluirMaravilhoso ...Super recomendo..
ResponderExcluirMuito bom amo macarrão assim melhor ainda obrigada amada.
ResponderExcluirNão entendi o pq dessa xícara de água!!
ResponderExcluirBom dia. Ficou maravilhoso, só troquei a rúcula por espinafre. Amei....
ResponderExcluirFicou showwww, o limão foi o toque de mestre. Gratidão
ResponderExcluirAmo essa receita,adicionei tbm uma colherzinha de cafe de lemom pepper
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