Panetone

 
Para voces que me pediram uma receita fácil de panetone, aqui vai a receita.

Receita
1 xicara de leite morno
1 colher ( sopa ) de fermento biológico
1/2 xicara de açucar
1/2 colher ( chá ) de sal
2 colheres ( sopa ) de manteiga
2 ovos
1 gema
1 colher ( sopa ) de extrato de baunilha
4 xicaras de farina de trigo
1 xicara de uvas passas
3 colheres ( sopa ) de hum
raspas de 1 laranja
1/2 xicara de frutas cristalizadas

Modo de Fazer
Em uma bacia ou na batedeira misture os 8 primeiros ingredientes, vá adicionando a farinha
e amassando, sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela pequena coloque as uvas passas e o hum, leve ao fogo para aquecer por 1 ou 2
minutos, reserve.
Abra a massa com o rolo sobre a mesa polvilhada com farinha, espalhe as uvas, as frutas e as
rapas de laranja sobre a massa, enrole a massa e corte no tamanho desejado, coloque a massa
nas formas ( eu forrei o fundo e as laterais de 2 formas redondas pequenas ) deixe crescer até
dobrar de tamanho.
Pincele a superfície do panetone com ovo batido e leve ao forno a 180 graus por 30 a 40
minutos. Rende 2 panetones de 500 gramas cada.