Brownies

Esta receita de brownie fica deliciosa, casquinha crocante por cima, macio e úmido por dentro!
A receita é super prática, leva chocolate em pó, adicionei uma cobertura por cima antes de
levar ao forno, que dá um efeito marmorizado, mas é opcional.

Receita
1/2 xicara de açucar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de rum

200 gr de manteiga
3/4 xicara de chocolate em pó 50% cacau
4 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1 1/2 de farinha de trigo

Modo de Fazer 
Para a cobertura misture os 3 primeiros ingredientes e reserve.
Preaqueça o forno a 180 graus, forre com papel manteiga uma assadeira de 23cm x 33cm.
Em uma panela coloque a manteiga e o chocolate,  leve ao fogo até derreter a manteiga e
deixe esfriar.
Bata os ovos com o açucar por 2 minutos, misture a baunilha e a mistura da manteiga com
chocolate, adicione a farinha e misture bem.
Coloque a massa na assadeira, espalhe a cobertura por cima e faça movimentos circulares
com uma faca para fazer o efeito marmorizado.
Leve ao forno por 30 minutos, deixe esfriar e corte com um cortador no formato desejado ou
em quadrados.