Aproveitando a receita da geleia de uva que já foi postada aqui no blog, fiz estes crocantes
biscoitos. A receita leva sal amoníaco que é diferente de outros fermentos, deixa os biscoitos
crocantes por muito mais tempo.
Receita
1 ovo2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
1/2 xicara de açucar
1 colher (chá rasa) de sal amoníaco
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 xicaras de farinha de trigo
Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 180 graus.
Coloque na batedeira os 5 primeiros ingredientes e bata por 5 minutos.
Adicione a farinha e misture por mais 1 minuto.
Polvilhe uma assadeira com farinha, faça bolinhas da massa, coloque na assadeira e com
o dedo polegar pressione no meio de cada bolinha.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Sirva os biscoitos com a geleia.
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