Cookies de Aveia e Uvas Passas

A aveia deixa este cookies crocantes e deliciosos.

Receita

1 xicara de farinha de trigo

2 xicaras de aveia (usei a aveia média media)

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xicara de uvas passas

1/2 xicara  de açucar

2 colheres (sopa) de açucar  mascavo

1/2 xicara de manteiga

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de Fazer 

Preaqueça o forno 180 graus.

Misture a farinha, a aveia, o bicarbonato,  as uvas passas e reserve.

Na batedeira coloque o açucar, a manteiga, o ovo, o leite,  a baunilha, bata bem e 

adicione a mistura da farinha.
Coloque em uma assadeira untada com margarina modelando com duas colheres .

Leve ao forno por 20 minutos, rende 24 cookies.