Bolachinhas com Manteiga de Amendoim e Chocolate

    Com o frio que esta fazendo aqui no sul, nada melhor do que aquecer o forno e assar umas
    bolachinhas, na massa adicionei a manteiga de amendoim que já foi postada aqui no blog.
    Meu filhos amam estas bolachinhas, ficam crocantes e deliciosas!

    Receita
    2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    1/2 xicara de açucar
    1 ovo
    1/2 xicara de manteiga de amendoim receita aqui
    1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
    2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
    1 1/2 xicara de farinha de trigo
    1 colher (chá) de fermento em pó
    1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

    Modo de Fazer
    Preaqueça o forno a 180 graus.
    Na batedeira coloque a margarina, o açucar, o ovo e bata por 2 minutos, adicione a
    manteiga de amendoim, a baunilha e bata por mais 1 minuto.
    Acrescente o restante dos ingredientes e bata somente até agregar tudo.
    Faça bolinhas da massa e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha, com o
    auxilio de um garfo ou batedor de carne achate as bolinhas.
    Asse a bolachinhas em forno preaquecido por 10 a 15 minutos.