Bolo de Carne Moída

 Esta semana a pedido do meu marido, fiz este bolo de carne moída que a muito tempo não
 fazia. A receita é fácil, a carne fica macia e muito saborosa, até o pedaço que sobrou, no
 outro dia esquentei e estava ainda mais saboroso. Servi com arroz branco e uma saladinha,
 ficou bom demais!

 Receita
 1 ovo
 1/2 xicara de aveia
 1 colher (sopa) de mostarda
 2 colheres (sopa) de molho inglês
 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
 1 pitada de cominho
 1 cebola picadinha
 salsa, cebolinha e tomilho picadinho a gosto
 sal e pimenta a gosto
 1 k de carne moída (eu usei músculo moído)

 molho de tomate caseiro de sua preferencia

 Modo de Fazer
 Em uma tigela misture os nove primeiros ingredientes, adicione a carne moída e misture tudo até
 incorporar os temperos na carne.
 Coloque a carne na foma e pressione bem para formar um bolo de carne, alise bem o topo e leve
 ao forno preaquecido a 180 graus por 1 hora.
 Retire a carne do forno, cubra com 4 a 5 colheres (sopa) de molho de tomate e leve ao forno por 
 mais 10 minutos.
 Sirva o bolo de carne com o restante do molho de tomate a gosto.
 Obs. Não escorra a água que ficar na forma, ela será absorvida pela carne depois de assada ou
 poderá regar a carne com a água também.