Já testei várias receitas de souffle de chocolate e esta foi a que chegou mais perto do resultado
que eu queria. A receita é fácil, o sufle cresce bastante e forma uma casquina deliciosa por
cima, ele deve ser servido imediatamente, pois quando sai do forno começa a abaixar.
Receita adaptada aqui
Receita
1/4 xicara de açucar
1 colher (sobremesa) de chocolate em pó 50% cacau, (a receita original não leva)
1 xicara de chocolate meio amargo picado
1/4 xicara de água ( eu usei leite )
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
3 gemas
4 claras
Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 180 graus, unte 6 ramequins com manteiga e açucar.
No microondas ou em banho maria derreta o chocolate com a água, a baunilha e o chocolate
em pó, depois de derretido deixe esfriar um pouquinho, misture as gemas e reserve.
Na batedeira, comece a bater as claras, adicione o açucar e continue batendo até formar picos.
Misture a metade das claras na base do chocolate reservado envolvendo delicadamente com
uma espatula e acrescente o restante das claras.
Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Sirva imediatamente, se preferir polvilhe com açucar impalpável.
Bom dia minha amiga!
ResponderExcluirUhu.....que delícia!
Amei esta receita, além de ficar linda, fica tentadora e com certeza faz muito sucesso!
O meu filho adora chocolate vou fazer essa receita p/ ele, eu tbm vou amar, rsrs.
Desejo a vc um ótimo fds, junto a sua família!
Que lindos ficaram esses soufles!
ResponderExcluirbeijinhos e um bom dia :)
Que sugestão maravilhosa! Já fiz dois salgados... acho que me vou aventurar nos doces brevemente!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ficaram perfeitos, que aspecto maravilhoso
ResponderExcluirNunca fiz por receio de eles baixarem muito.
ResponderExcluirEsses ficaram lindos e sendo de chocolate eu ia adorar.
bjs
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirLindos souffles, cresceram bastante, ótima combinação de ingredientes, estão perfeitos.
Feliz dia das Mães, beijo,
Vânia
Que lindos, Oslaine! Ficaram perfeitos :)
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim-de-semana*
Maravilha, Oslaine! Quero um!!!
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim de semana!
Paula
Nunca fiz nem nunca comi mas ficaram tão bonitos que me apetece jogar a mão e trazer uma dessas tacinhas
ResponderExcluirBjkas
Que delícia eu nunca fiz souffle de chocolate quero experimentar
ResponderExcluirBom final de semana e Feliz dia das Mães
beijos
Que espetáculo de Souffle :)... Eu até me babei agora!!!
ResponderExcluirbeijinhos
Oi Oslaine, ficaram fabulosos !! Eu também já me deparei com várias receitas, mas ainda não me arrisquei a fazer, os seus ficaram perfeitos e deliciosos!!
ResponderExcluirBeijinhos e um feliz dia das mães!!
Maravilhosos! Esses souffles estão tão perfeitos e devem ser muito saborosos :)
ResponderExcluirBeijinho e bom fim de semana
Que lindos Oslaine. Sabe que nunca fiz soufles? Nem salgados e nem doces, sempre deram errado, ou não crescem, o ficam muchos rapidamente hehe. Mas adoro soufle, e de chocolate é a perdição. Adorei, uma ótima sugestão para domingo. Beijinhos, ótimo final de semana e um Feliz dia das Mães
ResponderExcluirEstão lindos e uma cor mesmo de chocolate.
ResponderExcluirBeijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Oi minha linda, hum adoro chocolate e estes soufles me enchem a boca d'água rsrs, ficaram lindos e tentadores, bom fds e feliz dia das mães bjs !!!
ResponderExcluirAi,ai Oslaine....tens 2 forminhas aí,uma para me e outra para ti:).Muito apetitosos.Bjs e bom final-de-semana,Violeta
ResponderExcluirgosto mt e agora estes derao agua na boca estao mt bonitos estao 5* bjs bfs
ResponderExcluiroi Oslaine,ficaram lindos esses souffle e com certeza deliciosos bjs Rosinha
ResponderExcluirOslaine, ficaram com um aspecto tentador!Sabes que ainda não preparei nenhum souffle doce?! vou provar em breve, achei uma ótima sugestão para me presentear no dia das mães!rs,
ResponderExcluirBj e um ótimo fds!
Chocolate é a minha tentação! Adorei esse suflê! Suas fotos são lindas, vê-se que faz td com mt amor e carinho!
ResponderExcluirFeliz dia das mães e um ótimo fds pra vc ! :)
Bjssss
www.viveraprendendo.com
ai que delicia, eu amo chocolate, e olha que faz oito dias que não como, porque estou de regime, estou nem aguentando mais de saudades de um pouco de chocolate, ainda mais porque também amo fazer essas receitas
ResponderExcluirbeijos*
Que deliciosa receita,Oslaine. Ficaram lindos!!!
ResponderExcluirBjn e feliz dia das mães
Márcia
Ai que delícia, hummmmmm
ResponderExcluirAmiga, passei p/deixar bjsssss e desejar que teu dia das mães seja muito maravilhoso
Oi Oslaine, que delicinha. Ja vi varias formas dessas, e nunca comprei por nao saber o que fazer nelas. Agora ja sei!!! Vou anotar a receita.. Beijosss
ResponderExcluirObrigada por retribuir a visita, já estou te seguindo aqui
ResponderExcluirbeijos*