Pão Doce Trançado

 
Esta receita lembra muito os pães que a minha mãe fazia em épocas de páscoa e natal, a erva
doce deixa o pão super perfumado e muito saboroso.

Receita
1 1/4 xicara de leite
1 colher ( sopa ) de fermento biológico
3/4 xicara de açucar
1 colher ( chá ) de sal
2 ovos
1 colher ( sobremesa ) de erva doce
3 colheres ( sopa ) de manteiga
4 1/2 xicaras de farinha de trigo

Cobertura
6 colheres ( sopa ) de açucar impalpável peneirado
1 colher ( sopa ) de hum
1 a 2 colheres de água
Misture tudo e coloque sobre o pão.

Modo de Fazer
Em uma bacia grande misture bem os 5 primeiros ingredientes, adicione o restante dos
ingredientes e amasse por 10 minutos, ou bata na batedeira.
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume, divida a massa em duas partes e forme
duas tranças ou faça uma trança grande, coloque a trança em assadeira untada com óleo,
cubra com um guardanapo e deixe crescer novamente.
Pincele as tranças com ovo batido, e, leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente
40 minutos, deixe esfriar um pouco, desenforme e coloque a cobertura.