Biscoitos Integrais

  
Olha só este biscoito que fácil e nutritivo, a receita foi tirada do site da Martha Stewart.
A receita leva uvas passas, mas eu não coloquei é opcional, eles ficam deliciosos.

Receita
1/2 xicara de farinha integral
1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de aveia ( usei aveia fina)
1/2 xicara de uvas passas ( opcional)
1 colher (chá rasa) de bicarbonato de sódio
1 ovo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1/3 xicara de óleo
2/3 xicara de açucar mascavo ou 1/2 xicara de açucar branco
Obs: A medida 2/3 é um pouquinho acima do 1/2.

Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 180 graus. Misture os 5 primeiros ingredientes e reserve.
Na batedeira ou a mão bata bem o ovo, o óleo, o açucar e a baunilha.
Coloque a mistura das farinhas e misture bem.
Polvilhe uma assadeira com farinha e modele os biscoitos usando duas colheres, a massa
ficará mole.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Retire da forma quando ainda quente usando
uma espatula para que não quebrar.