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19 abril 2018

Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

Preparei esta receita na semana da Páscoa, a ideia era de fazer um bolo zebra de cenoura e
chocolate, mas ao cortar a fatia percebi que a massa não deu nada zebra como eu gostaria, rs.
O problema foi que ao dividir a massa deixei mais massa de chocolate do que cenoura. Mesmo
assim, o bolo ficou delicioso, massa super fofinha!

Receita
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite

2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
3 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1/2  xicaras de óleo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha                                                 
2 xicaras de cenouras raladas ou 2 cenouras médias (raladas no ralo fino)

Modo de Preparo 
Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira com óleo e farinha.
Misture o chocolate com o leite em uma tigelinha, leve ao microondas por 20 segundos 
misture bem e reserve.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e reserve.
Bata os ovos com o açucar por 2 minuto, acrescente o óleo, a baunilha, a cenoura e
misture bem.
Adicione a mistura da farinha e bata o suficiente para envolver os ingredientes, separe a 
metade da massa em outra tigela e misture o chocolate reservado.
Para mesclar as duas massas, coloque 1/2 xicara da massa branca no fundo da assadeira,
sobre a massa branca, adicione 1/2 xicara da massa de chocolate e assim continue mesclando as massas até terminar.
Leve a massa ao forno por 40 minutos, deixe  o bolo esfriar, desenforme e adicione a
cobertura.

Cobertura 
1/2 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
50 gramas de chocolate meio amargo picado 

Modo de fazer 
Coloque os ingredientes em uma tigela e leve ao microondas até derreter o chocolate,
aproximadamente 40 segundos, misture bem e deixe esfriar um pouco.

Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate


Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate


9 comentários:

  1. Hummm, adoro e "zebrado ou não zebrado kkkkk" deve ter ficado delicioso. Já peguei a receita!
    Bjsss amiga

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  2. Ummmm tiene que ser una delicia¡¡¡, besos

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  3. Hello, querida amiga!
    Antes de partir ficou parecendo zebra, o importante é que
    ficou tentador, eu adoraria provar uma fatia dessa delícia!

    Qualquer dia me liga pra gente conversar, ok?
    Beijinhos e ótimo findes ♥

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  4. Oi, Oslaine!
    Ficou um charme e muito Fofinho. Aposto que delicioso, pois tem tudo para ser. Lindas fotos querida amiga. Beijos

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  5. Literalmente não deu zebra, rs...ficou incrível, essa fatia está qqer coisa! Faço sempre os mesclados, aqueles zebrados perfeitos nunca tentei.
    Bjo e bom fds.

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  6. mas ficou mt bonito e fofinho essa fatia hummm ja se comia com um cafézinho bjs bom fim de semana

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  7. Olá, Oslaine!
    O bolo está com ótima aparência.
    Talvez não tenha ficado como imaginou, mas parece delicioso.
    Vou experimentar fazer assim qualquer dia.
    Abraço,
    Sônia

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  8. Hoje é dia das mães, passei tarde, mas passei rs...
    Te desejo um final de domingo maravilhoso e feliz dia das mães. Beijos

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  9. Que bolo lindo! A mistura de sabores é maravilhosa! Parabéns!
    Bjs e bom final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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