O clima aqui no sul nestes dias tem sido chuvoso e fresquinho, aí fica perfeito para
saborear uma polenta quentinha, a minha mãe fazia a melhor polenta do mundo, na
panela de pressão, delicia! Polenta servida com frango ao molho é uma combinação
perfeita!
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
2 xicaras de fubá
7 xicaras de água, aproximadamente
sal a gosto
a receita do frango ao molho voce encontra aqui
Modo de Fazer
Em uma tigela coloque o fubá com a metade da água e misture até dissolver, reserve.
Esquente a panela de pressão com o óleo, adicione o alho e refogue até dourar, adicione
a mistura do fubá ao alho refogado e o restante da água, continue mexendo sem parar
até engrossar e ferver, acerte o sal.
Tampe a panela de pressão e deixe a polenta cozinhar em fogo baixo por 20 a 30 minutos
depois que a panela começar a xiar.
A textura da polenta vai depender do gosto de cada um, depois que a polenta já estiver
cozida voce pode adicionar mais água quente, se preferir uma polenta mais molinha.
Polenta quentinha com molho de frango é bom demais, adoro!
Oi Oslaine!
ResponderExcluirEu adoro polenta, hummmm. Acabei de almoçar, mas já fiquei de olho na receita kkk
Amiga, eu retirei o coco assim que rachou (é bom ficar de olho), o meu ficou super maravilhoso e nadinha, nadinha de ressecado. Pela foto do prato com ele ralado e na foto da castanha já sem a casca vc nota que ele continua com a textura normal. P/mim essa dica foi um achado pq eu adoro coco fresco, e como eu mostrei com a notinha, além de muito mais saboroso ainda fica bem mais barato. Pelo menos por aqui!
Experimenta e depois me conta!
Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
Hummmmmm...que delícia amiga!
ResponderExcluirA última foto está de babar, delicia de receita!
Eu preciso aprender a fazer polenta a minha não fica gostosa.
Um grande bjo e ótima semana! ♥
Nunca fiz mas deve ser muito bom...Gostei muito do aspecto...bjs
ResponderExcluirLinda polenta amiga, obrigada pelo carinho bjs, Ana ;)...
ResponderExcluirLinda polenta amiga, obrigada pelo carinho bjs, Ana ;)...
ResponderExcluirOI OSLAINE!
ResponderExcluirSOU DO RIO GRANDE DO SUL E POR AQUI TAMBÉM CONSUMIMOS BASTANTE POLENTA, ADOREI A IDEIA DA PANELA DE PRESSÃO, VOU EXPERIMENTAR ASSIM.
ABRÇS
-http://zilanicelia.blogspot.com.br/
Essa polenta me fez lembrar da infância.Mas na panela de pressão não conhecia.Vou experimentar.
ResponderExcluirBjs
http://esposasintercessoras.blogspot.com.br/
Oslaine, vizinha querida, amo uma polenta molinha com frango, minha mãe tbm fazia. Na panela de pressão nunca me atrevi, vou tentar!
ResponderExcluirHoje postei sua sugestão de pudim de leite condensado com ricota, foi um sucesso!
Bjss
oi Oslaine sempre que faço polenta aqui em casa e na panela de pressão e super pratico bjs Rosinha
ResponderExcluirOi Oslaine,
ResponderExcluirSem dúvida essa polenta torna a refeição mais saborosa e nutritiva, sem esquecer que a receita é m
muito fácil.
Beijo,
Vânia
Amei, amei, amei essa receita! Genteeee... que prático! Já quero testar em casa! Hehehe
ResponderExcluirBeijos
Adoro a praticidade dessa receita, Oslaine! Nota 10!
ResponderExcluirBj,
Lylia
Pois é Oslaine Minas também é intenso o uso da polenta que chamamos de angu, é prato tradicional o frango com quiabo e angu(polenta).
ResponderExcluirNão tinha visto feito na panela de pressão.
Boa ideia
Um abração amiga.