Estava conversando com a amiga Andréa na semana passada sobre receitas sem glúten e
ela me deu uma sugestão maravilhosa, fazer uma pizza com massa de arroz no liquidificador.
Gostei da ideia e logo fui para a cozinha colocar a receita em prática, a massa fica ótima,
super macia e não esfarela! Ficou uma pizza deliciosa, aprovada por todos aqui, obrigada
amiga pela sugestão, adorei!
Receita da Massa
1 1/2 xicara de arroz cru
2 ovos
1/2 xicara de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
molho de tomate de sua preferencia, usei Confit de Tomate
queijo mussarela a gosto
bacon picadinho e frito a gosto
palmito a gosto
alho frito a gosto
orégano a gosto
Modo de Fazer
Lave bem o arroz, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro.
No outro dia, escorra o arroz e deixe por alguns minutos no escorredor ou peneira para
escorrer bem a água.
Preaqueça o forno a 250 graus.
No liquidificador coloque o arroz já escorrido com os outros ingredientes da massa e bata
bem 2 a 3 minutos para que o arroz fique bem triturado.
Unte uma assadeira com óleo (usei a minha frigideira de ferro) e esquente-a um pouquinho
no forno ou sobre a chama do fogão, espalhe 1/3 da massa na assadeira já aquecida e leve
ao forno por 5 minutos para pre assar a massa.
Retire a assadeira do forno e coloque o recheio de sua preferencia, preparei uma com molho,
queijo, alho e orégano e outra com molho, queijo, bacon, palmito e orégano.
Leve a pizza com o recheio novamente ao forno por mais 10 a 15 minutos ou levante a borda
da pizza com um garfo, se já estiver douradinha estará pronta.
A massa rendeu 3 pizzas médias.
Uma ótima semana!
Esta pizza de bacon e palmito com muito queijo derretendo hummmmmm!
minha amiga querida esta pizza esta divina e maravilhosa ..amei demais
ResponderExcluirbjokas doces
Uhu...ficou perfeita amiga e o melhor a massa leve e saudável!
ResponderExcluirComo diz o ditado, conversando é que a gente se entende, rsrs.
O resultado ficou perfeito amiga, arrasou, deu água na boca!
Hoje o meu dia tá super corrido, segunda-feira é fogo, rsrs.
Bjs, fique com Deus, ótima semana! ♥
Oi amiga!
ResponderExcluirNovidade p/mim essa massa, mas com certeza logo vai deixar de ser kkk
Amei!
Bjsss e uma semana muito maravilhosa e abençoada p/vcs
Oi Oslaine,
ResponderExcluirQue pizza apetitosa, impossível não querer repetir, gosto muito desse tipo de receitas.
Ótima semana, beijo,
Vânia
Olá,
ResponderExcluiradorei sua dica, meu filho tem intolerância a glúten, e sempre esqueço de comprar as farinhas, arroz assim é um dica preciosas. Já estou levando. Obrigada.
Bjos tenha um ótimo início de semana.
Olá Oslaine: adorei esta massa bem diferente e que deve ficar muito boa. Como sempre por aqui, só receitinhas deliciosas!
ResponderExcluirAmiga: já tentei várias vezes,mas não consigo adicionar o seu blog à minha lista. Vou continuar a tentar,pois muitas vezes, não vejo as suas receitas porque não aparecem. Desculpe,OK?
Bjn
Márcia
Magnífica essa pizza amiga, com certeza irei testar, amei, obrigada por compartilhar essa belezura, bjs e uma linda semana, Ana ;)...
ResponderExcluirMagnífica essa pizza amiga, com certeza irei testar, amei, obrigada por compartilhar essa belezura, bjs e uma linda semana, Ana ;)...
ResponderExcluirAdorei a receita, adoro pizza, e muito boa a dica de ser sem glutem.
ResponderExcluirbeijinhos
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Pizza sempre é bem vinda, de massa de arroz nunca experimentei, mas parece bem fácil e pelas imagens, saborosa. Vou levar a receita para tentar fazer.
ResponderExcluirUm abraço, Sonia
Já cá estou de novo. Vou experimentar agora.
ResponderExcluirBjn
Oslaine: ainda não consigo adicionar o teu blog. O problema é que já existe um outro com o mesmo nome : está aqui:(Fazendo arte http://fazendoarteleriente.blogspot.com/). Por isso, o meu blog não aceita o teu, pelo menos penso que é por isto ;(
ExcluirOlá Oslaine. Sua pizza de massa de arroz parece ótima!!! Não temos intolerância à gluten aqui em casa, mas deu vontade assim mesmo...Parabéns!!!
ResponderExcluirBeijos e um lindo domingo!!!
Oslaine, sugestão perfeita para os intolerantes a glúten ou aqueles que desejam reduzir o consumo, tem um aspecto muito bom e com certeza tão saborosa qto qualquer outra massa, suas coberturas estão de arrasar!
ResponderExcluirBj e boa semana!
Oslaine, sugestão perfeita para os intolerantes a glúten ou aqueles que desejam reduzir o consumo, tem um aspecto muito bom e com certeza tão saborosa qto qualquer outra massa, suas coberturas estão de arrasar!
ResponderExcluirBj e boa semana!