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24 agosto 2015

Bolachinhas com Cream Cheese e Limão


Aproveitando uma sobra de queijo cremoso, saiu estas bolachinhas, muito saborosas, servidas com chá ou café e uma boa geleia caseira hummmmmmm!
             
Receita
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xicara de cream cheese
1/2 xicara de açucar
1 ovo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
raspas de 1 limão
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
          
 Modo de Fazer
 Em uma tigela ou na batedeira coloque, a manteiga, cream cheese, açucar e o ovo, bata bem 
 até que a mistura fique homogênea.
 Adicione a baunilha e as raspas de limão, acrescente a farinha com os fermentos e misture aos
 outros ingredientes, amassando levemente até agregar os ingredientes.
 Coloque a massa sobre um plástico filme e enrole formando um rolinho da massa, coloque a
 massa na geladeira até ficar firme, aproximadamente 1 hora.
 Preaqueça o forno a 200 graus.
 Usando uma faca corte fatias da massa com 1/2 centímetro de espessura, passe um lado da
 massa no açucar e coloque em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
 Asse as bolachas por 10 a 15 minutos
 Depois de assadas, retire as bolachas da assadeira com uma espátula e deixe esfriar,
 (elas soltam facilmente da assadeira quando ainda estão quentes).
          



18 comentários:

  1. minha amiga vou levando a receita mas que maravilhosa eu ameiiii sempre tenho cream chesse caseiro aqui em casa vou testar e depois te conto bjinhos doces

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  2. Oi Oslaine vim te conhecer e sou tua seguidora de nº 437.Nossa tens muitos seguidores, mas sei porquê: aprendemos coisas gostosas por aqui. Obrigada por compartilhar.
    Venha me conhecer tb. Boa semana e bjks

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  3. Oi Oslaine vim te conhecer e sou tua seguidora de nº 437.Nossa tens muitos seguidores, mas sei porquê: aprendemos coisas gostosas por aqui. Obrigada por compartilhar.
    Venha me conhecer tb. Boa semana e bjks

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  4. Oi Oslaine vim te conhecer e sou tua seguidora de nº 437.Nossa tens muitos seguidores, mas sei porquê: aprendemos coisas gostosas por aqui. Obrigada por compartilhar.
    Venha me conhecer tb. Boa semana e bjks

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  5. Oi Oslaine vim te conhecer e sou tua seguidora de nº 437.Nossa tens muitos seguidores, mas sei porquê: aprendemos coisas gostosas por aqui. Obrigada por compartilhar.
    Venha me conhecer tb. Boa semana e bjks

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  6. Amiga,
    essas bolachinhas dá pra fazer pavê e outras sobremesas tbm.
    A receita é show, claro que vou fazer, amei!

    Bjs, excelente semana junto a sua família!

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  7. Perfeitas amiga, aceito algumas com toda certeza, uma belezura de receita, bjs e uma super semana, Ana ;)...

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  8. Perfeitas amiga, aceito algumas com toda certeza, uma belezura de receita, bjs e uma super semana, Ana ;)...

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  9. Amei essa bolachinhas, lindas e deliciosas com certeza e para minha alegria tenho uma sobra de cream cheese (dos mini cheesecakes que levei daqui e fiz nesse fds, rs)...vou poder fazê-las!!
    Bjs

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  10. Amei essa bolachinhas, lindas e deliciosas com certeza e para minha alegria tenho uma sobra de cream cheese (dos mini cheesecakes que levei daqui e fiz nesse fds, rs)...vou poder fazê-las!!
    Bjs

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  11. Olá Oslaine, gostaria de saber se você sabe quanto em gramas é a quantidade de manteiga, pois tenho receio de colocar de mais ou de menos e a receita não ficar igual a sua que me parece ser deliciosa. desde já agradeço a sua atenção. Cybelle

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    Respostas
    1. Olá Cybelle, voce pode adicionar 50 gramas de manteiga que vai dar certo, a massa irá ficar um pouco úmida, mas é assim mesmo, depois de amassar voce coloca sobre um plástico filme e forma um rolinho, depois de gelada a massa ficará firme para cortar e assar.
      Um abraço!

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  12. Oslaine querida,
    Lindas as bolachinhas! e suas fotos!Amiga,babei e comi a bolacha da
    foto de já estava mordida,ameiiiiiiiiiiiiiiiii!Uma abençoada semana.
    Um super beijo

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  13. Olá Oslaine,
    Aqui em casa gostamos de todos os doces com limão e essas bolachinhas ficaram perfeitas.
    Beijo,
    Vânia

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  14. Parecem macias e gostosas.
    Um belo Setembro para voce amiga.
    Abraços
    Bjus

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  15. Que belas bolachinhas e com queijo creme nunca experimentei. Devem ser deliciosas!
    Bjn
    Márcia

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  16. Amei essa receita !!!

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