Linguine com Bacalhau e Tomate

     Sempre faço esta massa, as vezes só mudo o formato do macarrão, muito saborosa, regada

     com bastante azeite e queijo parmesão ralado na hora de servir, fica deliciosa, adoro!

     Receita

     500 gramas de macarrão linguini ou outro

     500 gramas de bacalhau dessalgado e picado

     5 colheres (sopa) de azeite

     6 a 8 dentes de alho picados

     1/2 xicara de vinho branco seco

     7 tomates picados (use tomate rasteiro)

     sal e pimenta a gosto

     cheiro verde e manjericão agosto

     Modo de Fazer

     Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

     Esquente uma frigideira com o azeite e adicione o alho, refogue até ficar dourado, coloque o

     bacalhau e deixe refogar por 5 a 10 minutos.

     Adicione o vinho, os tomates, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente

     20 minutos.

     Escorra o macarrão e adicione ao molho pronto, sirva com queijo parmesão ralado e azeite.

     Obs. Deixei o bacalhau em pedaços nesta receita, mas se preferir poderá desfia-lo também.