A canjica com amendoim, além de ser uma receita típica das festas juninas, era também
um doce que a minha mãe sempre fazia, principalmente quando estava friozinho.
Doces lembranças, delicia!
Receita
250 gramas de canjica cozida, usei a amarela
3/4 xicara de amendoim torrado e sem pele
1 1/2 xicara de leite morno
1/2 lata de leite condensado
1 pitada de sal
açucar a gosto (não adicionei)
Modo de Fazer
No liquidificador coloque o amendoim torrado com o leite morno e bata por alguns
segundos. Coloque a mistura em uma panela, adicione a canjica já cozida com o
restante dos ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até ferver e ficar com a
consistência cremosa.
Rende aproximadamente 5 porções.
Uma ótima semana para voces!
Bom dia, minha querida!
ResponderExcluirEstava com saudades de vc e sde suas postagens, seja bem vinda!
Sou apaixonada por canjica, o milho amarelo é mais saboroso.
Com esse tempo frio bem quentinha é td ede bom hummmmmm...!
Bjs, ótima semana! ♥
oi minha querida amiga que saudades de ti ...adorei a sua receita inspiradora viu tenho que fazer também ...boa semana cheia de amor bjokas doces
ResponderExcluirHummm que delicia Oslaine, adoro canjica em especial com amendoim, fica deliciosa. Gosta dela bem quentinha. A sua ficou um espetáculo. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirAmiga, some nãooooo, você faz muita falta por aqui!
ResponderExcluirAmo canjica. Semana passada eu fiz e me fartei na delícia kkk
Eu não conheço canjica amarela, é o milho comum seco?
Fiquei curiosa!
As fotos mostram uma canjica deliciosa...
Bjsss amiga "fujona" e uma semana muito abençoada p/vcs
Oi amigas!
ExcluirEu sempre uso a canjica amarela porque é a que a minha mãe sempre usava, acho a amarela mais saborosa, mas acredito que a diferença esta só na cor do milho mesmo.
Um grande abraço, fiquem com Deus!
Oi Oslaine,
ResponderExcluirVocê me lembrou que já estamos no mês das festas juninas e este é um prato que não pode faltar.
Bj e ótima semana,
Lylia
Oslaine querida,
ResponderExcluirHummm...Amo o frio para comer canjica,a sua ficou linda e suculenta!Amiga,eu
estou como a Dinha,pois não conheço a amarela,qual é a diferença?(sou curiosa)
Amei sua visita e o seu pai,espero que esteja bem!Uma maravilhosa semana,
Fique com Deus.
Um super beijo
Deu água na boca amiga, tá chegando São João e essa delícia não pode faltar, adorei !!!, bjs e uma semana abençoada, Ana ;)...
ResponderExcluirOlá querida Oslaine! Eu adoro canjica e fiz esses dias, com esse friozinho é bom demais, né?! Eu já fiz canjica caipira aqui em casa, mas tive que substituir o amendoim por castanhas do pará, pois sou alérgica, uma pena, pq adoro amendoim! A sua canjica deve ter ficado deliciosa!
ResponderExcluirNão sei se viu, mas a sua receita de broinhas de fubá é destaque no mês de junho no meu blog, eu adorei prepará-las, ficaram deliciosas, obrigada pela receita, espero que goste da indicação!
Obrigada pela sua visita no Fotos e Prosas!
Beijos e um ótimo dia! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Oi Oslaine!
ResponderExcluirQue bom saber que teu pai já está bem. Graças a Deus, o susto passou!
Bjssss amiga
Que delicia essa canjica bjs Rosinha
ResponderExcluirAmiga você fugiu novamente? kkk
ResponderExcluirPostei hoje a tua torta de sardinha (só que fiz com salsicha) e ficou deliciosa
Bjssss e um ótimo dia p/vcs
Esta canjica aforo.
ResponderExcluirMas aqui no nordeste e Salvador não usam amendoim e somente coco ralado,
mas como bom mineiro adoro com amendoim.
Nesta época de festas juninas é muito utilizada por aqui.
Na semana passada foi feito aqui em casa no padrão daqui, em Minas encontrei ja o amendoim em farinha pronto para usar na canjica e trouxe para usar na semana que vem.
Abraços
Amiga, saudades de ti!
ResponderExcluirDepois me liga, ok?
Bjs ♥