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08 junho 2015

Canjica com Leite Condensado e Amendoim

Canjica com Leite Condensado e Amendoim

     A canjica com amendoim, além de ser uma receita típica das festas juninas, era também
     um doce que a minha mãe sempre fazia, principalmente quando estava friozinho.
     Doces lembranças, delicia!

     Receita
     250 gramas de canjica cozida, usei a amarela
     3/4 xicara de amendoim torrado e sem pele
     1 1/2 xicara de leite morno
     1/2 lata de leite condensado
     1 pitada de sal
      açucar a gosto (não adicionei)

      Modo de Fazer
      No liquidificador coloque o amendoim torrado com o leite morno e bata por alguns
      segundos. Coloque a mistura em uma panela, adicione a canjica já cozida com o
      restante dos ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até ferver e ficar com a
      consistência cremosa.
      Rende aproximadamente 5 porções.

      Uma ótima semana para voces!

Canjica com Leite Condensado e Amendoim

14 comentários:

  1. Bom dia, minha querida!
    Estava com saudades de vc e sde suas postagens, seja bem vinda!
    Sou apaixonada por canjica, o milho amarelo é mais saboroso.
    Com esse tempo frio bem quentinha é td ede bom hummmmmm...!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  2. oi minha querida amiga que saudades de ti ...adorei a sua receita inspiradora viu tenho que fazer também ...boa semana cheia de amor bjokas doces

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  3. Hummm que delicia Oslaine, adoro canjica em especial com amendoim, fica deliciosa. Gosta dela bem quentinha. A sua ficou um espetáculo. Beijinhos, ótima semana

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  4. Amiga, some nãooooo, você faz muita falta por aqui!
    Amo canjica. Semana passada eu fiz e me fartei na delícia kkk
    Eu não conheço canjica amarela, é o milho comum seco?
    Fiquei curiosa!
    As fotos mostram uma canjica deliciosa...
    Bjsss amiga "fujona" e uma semana muito abençoada p/vcs

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    Respostas
    1. Oi amigas!
      Eu sempre uso a canjica amarela porque é a que a minha mãe sempre usava, acho a amarela mais saborosa, mas acredito que a diferença esta só na cor do milho mesmo.
      Um grande abraço, fiquem com Deus!

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  5. Oi Oslaine,
    Você me lembrou que já estamos no mês das festas juninas e este é um prato que não pode faltar.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  6. Oslaine querida,
    Hummm...Amo o frio para comer canjica,a sua ficou linda e suculenta!Amiga,eu
    estou como a Dinha,pois não conheço a amarela,qual é a diferença?(sou curiosa)
    Amei sua visita e o seu pai,espero que esteja bem!Uma maravilhosa semana,
    Fique com Deus.
    Um super beijo

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  7. Deu água na boca amiga, tá chegando São João e essa delícia não pode faltar, adorei !!!, bjs e uma semana abençoada, Ana ;)...

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  8. Olá querida Oslaine! Eu adoro canjica e fiz esses dias, com esse friozinho é bom demais, né?! Eu já fiz canjica caipira aqui em casa, mas tive que substituir o amendoim por castanhas do pará, pois sou alérgica, uma pena, pq adoro amendoim! A sua canjica deve ter ficado deliciosa!
    Não sei se viu, mas a sua receita de broinhas de fubá é destaque no mês de junho no meu blog, eu adorei prepará-las, ficaram deliciosas, obrigada pela receita, espero que goste da indicação!
    Obrigada pela sua visita no Fotos e Prosas!

    Beijos e um ótimo dia! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  9. Oi Oslaine!
    Que bom saber que teu pai já está bem. Graças a Deus, o susto passou!
    Bjssss amiga

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  10. Amiga você fugiu novamente? kkk
    Postei hoje a tua torta de sardinha (só que fiz com salsicha) e ficou deliciosa
    Bjssss e um ótimo dia p/vcs

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  11. Esta canjica aforo.
    Mas aqui no nordeste e Salvador não usam amendoim e somente coco ralado,
    mas como bom mineiro adoro com amendoim.
    Nesta época de festas juninas é muito utilizada por aqui.
    Na semana passada foi feito aqui em casa no padrão daqui, em Minas encontrei ja o amendoim em farinha pronto para usar na canjica e trouxe para usar na semana que vem.
    Abraços

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  12. Amiga, saudades de ti!
    Depois me liga, ok?

    Bjs ♥

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