Coxinhas de Frango Assadas com Molho Barbecue

         Difícil quem resista a um franguinho assado, este com molho barbecue fica tudo de bom,
         impossível resistir, simplesmente delicioso e fácil de fazer! Preparei o molho barbecue
         caseiro, mas quem quiser compra-lo pronto fica ainda mais fácil, a vantagem de fazer o
         molho caseiro é que da para colocar os temperos de acordo com o seu gosto, mais doce
         ou menos doce, mais picante... e por ai vai.

         Receita
         2 kg de coxinhas de frango
         1/2 laranja espremida
         3 colheres (sopa) de molho shoyu
         1 colher (sopa) de colorau
         1 colher (sopa) de óleo
         2 dentes de alho picados
         sal e pimenta a gosto

         Molho Barbecue
         2 colheres (sopa) de óleo
         2 dentes de alho picados
         1 colher (chá) de gengibre picado
         1 1/2 xicara de molho de tomate pronto
         1 xicara de cerveja
         1 colher (sopa) de mostarda
         1 colher (sopa) de molho inglês
         2 colheres (sopa) de molho shoyu
         2 colheres (sopa) de vinagre
         1 1/2 colher (sopa) de açucar mascavo
         1 colher (sopa) de fumaça liquida

         Modo de Fazer
         Em uma tigela grande coloque o frango e tempere com a laranja, shoyu, colorau, óleo,
         alho, sal e pimenta, misture bem e deixe por 2 horas ou mais no tempero.
         Preaqueça o forno a 250 graus.
         Escorra o tempero das coxinhas e coloque-as em uma assadeira, leve ao forno aquecido
         por aproximadamente 1 hora.

         Enquanto isso prepare o molho barbecue, esquente uma panela com o óleo e refogue o
         alho com o gengibre, adicione o restante dos ingredientes, misture bem e deixe cozinhar
         em fogo baixo por 30 minutos ou até que o molho fique grosso e concentrado, mexa de
         vez em quando para não grudar no fundo da panela.

         Quando as coxinhas já estiverem levemente douradas por cima, retire-as do forno e passe
         o molho barbecue por cima com o auxilio de uma colher, volte as coxinhas ao forno por
         mais 20 minutos a 250 graus.
         Obs. O tempo de forno nesta receita vai depender da quantidade de coxinhas que voce
         fizer, elas assam rápido, mas como eu fiz dois kg demorou bastante.
       
         Uma ótima semana para voces!