Já que estamos em clima de copa do mundo, então, que tal preparar uma receita com as cores
verde e amarelo da copa? Hummmm... bom demais, estes charutos além das belas cores, ficam
super saborosos com o recheio de abobora e carne seca!
Receita
1 maço de couve
300 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
400 gr de abobora madura picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
cheiro verde a gosto
molho de tomate de sua preferencia
Modo de Fazer
Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione os pedaços de abobora e deixe
cozinhar por 15 minutos ou até que fique macia, escorra e reserve.
Esquente uma panela com o óleo e refogue o alho, adicione a abobora cozida, sal, pimenta e
amasse os pedaço formando um purê.
Misture a carne seca desfiada com o purê de abobora (a minha carne seca era sobra de uma
outra receita, já estava refogada com cebola e alho), acrescente o cheiro verde.
Lave as folhas de couve e corte parte do talo, com um batedor de carne amasse levemente a
parte do talo que ficou na folha, vai ajudar na hora de enrolar.
Para cozinhar as folhas de couve, esquente uma panela com água e adicione 1 colher de (chá)
de açucar, que ajuda a manter a cor verdinha, mergulhe cada folha na água fervente e deixe
por alguns segundos é muito rápido, quando a folhar murchar esta pronta, rapidamente
mergulhe a folha em água fria para interromper o cozimento.
Coloque uma porção do recheio em cada folha e enrole formando os charutos, esquente o molho
de tomate em uma panela ou frigideira e coloque os charutos para cozinhar por 5 minutos ou
mais, se preferir mais cozido. Rende 9 charutos.
Bom dia, minha querida amiga!
ResponderExcluirCriatividade e bom gosto total, arrasou!
As fotos como sempre um espetáculo e a receita maravilhosa!
Desejo a vc e a sua família uma semana super abençoada!
Bjs ♥
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirAdorei a ideia, pela criatividade, pelos ingredientes escolhidos e apetitoso visual.
Beijos, boa semana,
Vânia
Oslaine, que sugestão maravilhosa! Adorei!
ResponderExcluirBeijos
Maravilhosa essa combinação Oslaine, sem falar no visual que ficou lindo!
ResponderExcluirBj e uma ótima semana p vc!
Que sugestão diferente, linda e deliciosa Oslaine, adorei!!
ResponderExcluirBeijocass
Eita comidinha boa!
ResponderExcluirCouve, carne seca e abóbora, hummmm, não precisa de mais nada p/acompanhar kkk
Bjsssss amiga e uma semana de sucesso e iluminada p/vcs
Que fantástico Oslaine, que cor linda, nutritivo, vc sempre inovando e produzindo maravilhas em sua cozinha, parabéns !!!, bjs e uma semana, abençoada, Ana ♥...
ResponderExcluirUma receita imperdível, amiga Oslaine!
ResponderExcluirFicou com uma aparência e apresentação maravilhosa! Está de comer com os olhos! Levo a receita com muito gosto e vou experimentar essa deliciosa combinação com certeza!
Desejo um lindo e feliz dia! Bjos!
Uauuuuuu que divino ese prato
ResponderExcluirque não conhecia esse recheio, mas
me deu vontade hummm e que fome a essa hora
meu Deus tenho que fazer pq as duas combinações são perfeitas
Deixo meu abraço e carinho de sempre
Bjusss
Rita!!!!
Nossa, ficou muito bonito. Pena que eu não consigo gostar de abóbora. Beijos!
ResponderExcluirOlá Oslaine,
ResponderExcluirAmo charuto!Nunca comi assim,mas tem tudo que
eu amo e com as fotos maravilhosas o apetite aumenta!
Uma ótima semana,fique com Deus.
Grande beijo
Umas das melhores que ja vi na vida....amiga eu amo charuto ja mostrei pra todo mundo aqui em casa, que receita facil e deliciosa, estou salivando aqui e doida para fazer juro...beijokas
ResponderExcluirótimo fim de semana
http://www.estilopropriobysir.com/2014/06/unhas-decorada-pena.html
Oslaine querida, amei de paixão esta receita. Já faz um tempão que eu queria fazer um charutinho assim, mas acabo só fazendo de repolho. O seu está de fato bemmmmm brasileirinho!!!
ResponderExcluirBeijos mil
Fabiola