-->

07 maio 2014

Bolo Gelado de Laranja


Bolo Gelado de Laranja

Difícil resistir a um bolo de laranja, bem geladinho fica maravilhoso, eu vi esta receita lá na
Ana, do Blog Nice e Ana Temperando com Carinho... não tive dúvidas fui logo fazer, a massa
fica super fofinha, simplesmente delicioso! A unica coisa  que eu mudei na receita foi que ao
invés de colocar a calda, polvilhei o bolo com açucar refinado.

Receita     
2 ovos
1 xicara de açucar
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xicara de suco de laranja coado
1 xicara de farinha de trigo peneirada
1/2 xicara de amido de milho peneirado
raspas da casca de 1 laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado
suco de 1 laranja coado para molhar o bolo assim que sair do forno

Recheio
1/2 lata de leite condensado
 suco de 1 laranja

Calda
1 xicara de suco de laranja coado
8 colheres (sopa) de açucar

Modo de Fazer
Para o recheio, misture o suco de laranja com o leite condensado em uma tigelinha com tampa,
feche o recipiente e deixe descansar fora da geladeira, reserve.

Para a massa, preaqueça o forno a 180 graus, unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de 
diâmetro, (usei uma forma de bolo inglês).
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o amido de milho, ambos peneirados, as raspas de
laranja e reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira coloque o açucar, a margarina e as gemas, bata até que forme um creme
homogêneo e cremoso, aos poucos adicione os secos peneirados alternando com o suco de 
laranja, tome cuidado para que a ultima adição seja de secos.

Misture bem e em seguida adicione o fermento, bata apenas para incorporar, desligue a 
batedeira, com o auxilio de uma espatula misture as claras em neve à massa.
Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, faça o
teste do palito, assim que o bolo sair do forno molhe-o com o suco da laranja e deixe esfriar
completamente.
Faça a calda somente quando o bolo estiver frio e recheado, em uma panela coloque o suco
de laranja com o açucar e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até engrossar,
(cerca de 10 a 15 minutos) ao invés de fazer a calda eu polvilhei o bolo com açucar 
refinado.
Depois do bolo frio, desenforme, corte ao meio com cuidado, pois a massa fica super fofa e
esfarela com facilidade, coloque o recheio em uma das partes (eu dividi o recheio entre as duas
partes) coloque a outra parte por cima, cubra com a calda e leve a geladeira por no minimo 6
minimo 6 horas e sempre que consumir manter na geladeira.


Bolo Gelado de Laranja


Bolo Gelado de Laranja



18 comentários:

  1. Bom dia minha querida!
    Hummmmmmmm...que aroma gostoso!
    As fotos estão lindas e a receita nota 1000!
    Amo as receitas da Ana e as suas tbm.

    Beijinhos, fique com Deus ♥

    ResponderExcluir
  2. Amei amiga, ficou lindo d+, adorei a ideia de polvilhar com açúcar, ficou encantador, obrigada pelo carinho, bjs e um dia abençoada p/ c e família, Ana ♥...

    ResponderExcluir
  3. Nossa, que delícia! Acho que bolo de laranja é o que eu mais gosto. Esses dias fiz um, mas ficou meio solado, bem triste :/ Adoro quando ele é bem molhadinho e aerado, como esse parece ser. Próxima vez vou tentar sua receita. Beijos.

    ResponderExcluir
  4. Boa tarde Oslaine :)

    Impossível resistir-se a um bolo de cor tão linda e de textura tão convidativa ! :)
    Adoro os sabores, as fotos, tudo em perfeita harmonia !

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  5. Oi Oslaine que recita boa, eu adoro bolo de laranja, mas confesso que só faço aqueles de caixinha já semi prontos kkkkkkkkkk, bj.

    ResponderExcluir
  6. Bom dia Oslaine,
    Adoro bolo de laranja, pelo perfume, pela cor e delicioso sabor, faz sempre do lanche ou café da manhã um sucesso.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  7. Eu não resistooooooooooo a issso kkkkkkk
    Já sei que é uma delícia pq essa dupla é maravilhosa "Aninha e Oslaine". Parabéns amigas!
    Bjsssssssssss

    ResponderExcluir
  8. Oi Querida.
    a carne é fraca e agente nao resiste nao... pra que??? Com esta gostosura...
    como é bom bolo de laranja.
    Vou fazer.
    Um abraço.
    Thais

    ResponderExcluir
  9. Eu amei! Bela sugestão para bolo.
    Desejo a vc Oslaine querida um bom fds
    Beijos

    ResponderExcluir
  10. Amiga,
    Feliz Aniversário e Feliz Dia das Mães junto a sua família!

    Fiquei feliz que vc gostou dos mimos, rsrs.
    Aprovei seu fds!
    Bjs

    ResponderExcluir
  11. Nesse domingo comemoramos o dia das Mães
    Vim deixar meu abraço pela nossa amizade e desejar
    um dia bem alegre pra vc, que seja um domingo feliz

    Parabéns pelo nosso dia especial bjussss,

    └──●► *Rita!!

    ResponderExcluir
  12. Passando para desejar um lindo Dia das Mães repleto de muito carinho e amor, bjs, Ana ♥...

    ResponderExcluir
  13. Amiga, estou passando p/desejar um feliz Dia das Mães p/você. Que vc passe um dia abençoado junto aos teus filhos...
    Bjsssssssssss

    ResponderExcluir
  14. Deve ficar muito bom mesmo, já guardei a receitinha.
    Obrigada.
    Lindo dia das mães para vc.
    Beijo.

    ResponderExcluir
  15. Oslaine querida,
    Bolo de laranja é tudo de bom,principalmente com um chá,amo!!!Amiga,quero
    te desejar um feliz dia das mães com seus filhos amados e que seu dia seja
    repleto das benção de Deus.
    Grande beijo

    ResponderExcluir
  16. Oi Oslaine
    Hummmm uma delícia. Eu amo bolo de laranja e o seu ficou mega convidativo
    Amanhã vamos celebrar um dia super especial. E todas nós somos mães pelo instinto materno com o qual fomos agraciadas e por isso lhe digo
    Mães são assim como as fadas.
    São anjos cheios de amor.
    Tão guerreiras no dia a dia!
    E delicadas como uma flor.
    Feliz Dia das Mães
    Beijos
    Gracita

    ResponderExcluir
  17. Oi Querida Oslaine, Te desejo um maravilhoso dia das mães.
    Beijos

    ResponderExcluir
  18. Oslaine, adoro bolo de laranja, com recheio e calda deve ficar especial...suas fotos estão sempre lindas!
    Que o dia das mães seja lindo, ao lado de nossos filhos e com nossas mãezinhas no coração!
    Bj

    ResponderExcluir

Que alegria receber sua visita e comentário!

Pin It button on image hover