Bolo com Chocolate para Páscoa

Hoje eu trago a receita de um bolo que certamente farei muitas outras vezes, o aroma do
chocolate com a laranja, o rum e a baunilha deixam o bolo perfumado e delicioso, perfeito
para presentear ou saborear com a família na Páscoa!

Receita
1/2 xicara de manteiga ou margarina
1 1/2 xicara de açucar refinado
3 ovos
3/4 xicara de buttermilk ou iogurte
2 colheres (sopa) de rum
1 colher (sopa) de extrato de baunilha

 raspas de 1 laranja
3 xicaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xicara de chocolate meio amargo picado

 Cobertura
 50 gr de chocolate meio amargo picado

 1/4 xicara de leite
  
 Modo de Fazer
 Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo e fubá.
 Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato, reserve.

 Misture o chocolate picado com 1 colher (sopa) de farinha, reserve.
 Na batedeira coloque a manteiga com o açucar e bata por 3 minutos, adicione os ovos e
 bata por mais 5 minutos. Misture o butermilk, o rum, a baunilha e as raspas de laranja.

 Acrescente a farinha peneirada e bata somente até agregar, por último misture o 

 chocolate picado.
 Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
 Para a cobertura, misture o chocolate com o leite e leve ao microondas por 20 segundos

 para derreter, coloque a cobertura dentro de um saco plástico, faça um furinho na ponta e

 decore o bolo já frio fazendo movimentos de vai e vem com o chocolate.