Torta de Bacalhau com Batatas

    Que tal começar a semana com uma saborosa torta de bacalhau? Muito bom, não é mesmo!
    Esta torta foi preparada pela minha irmã na Ceia de Natal, fácil de preparar e fica deliciosa,
    agradou até mesmo os enjoadinhos que não gostavam de bacalhau rsrs!

    Receita
    1 kg de bacalhau dessalgado
    4 colheres (sopa) de azeite
    1 cebola picada
    4 dentes de alho picados
    açafrão a gosto
    azeitonas, palmito e cheiro verde a gosto
    sal e pimenta a gosto
    1,5 kg de batatas cortadas em fatias finas
 
    Modo de Fazer
    Em uma panela adicione o azeite e refogue a cebola com o alho, adicione o bacalhau, açafrão,
    sal, pimenta e refogue até que esteja cozido, 20 minutos aproximadamente, deixe esfriar e
    desfie, crescente azeitonas, palmito e cheiro verde ao bacalhau refogado e desfiado.
    Regue o fundo de uma assadeira com azeite e comece a montar a torta, faça camadas com
    as batatas cortadas e o bacalhau refogado, finalize regando com bastante azeite por cima.
    Cubra a torta com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50
    minutos ou até que as batatas estejam cozidas.

    Uma ótima semana!