Bolo Recheado com Doce de Leite e Cobertura de Chocolate e Nozes

    Fizemos este bolo no final do ano passado para um aniversariante da família, foi uma pena 

    não ter tirado fotos do interior do bolo. A massa foi branca com recheio de doce de leite, 

    parecia um grande alfajor e a cobertura além de ficar deliciosa fica bem firme, perfeita

    para decorar.

    receita da massa esta aqui

    doce de leite cremoso para rechear

    nozes picadas e chocolate granulado para decorar 

    Cobertura

    2 caixas de leite condensado

    2 caixas de creme de leite

    1 colher (sopa) chocolate em pó 50% cacau

    250 gramas de chocolate meio amargo picado

    Modo de Fazer

    Em uma panela misture o leite condensado, creme de leite e chocolate em pó, leve ao

    fogo mexendo sempre até ferver, desligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture 

    até derreter o chocolate.

    Deixe a cobertura esfriar um pouco, se quiser uma cobertura mais firme coloque-a na

    geladeira por alguns minutos, mas fique de olho para que não endureça demais, decore 

    o bolo.

    Esta cobertura rende bastante, suficiente para decorar um bolo de 32 cm de diâmetro

    Uma ótima semana para voces!