Esta foi uma das sobremesas que fizemos para o Natal, é o melhor pudim de pão que já comi,
uma das receitas que eu gostava muito de comer nos restaurantes, quando morei fora do Brasil.
O pudim fica úmido por dentro e por fora forma uma casquinha deliciosa... quentinho com uma
bola de sorvete fica maravilhoso!
Receita
1 kg de pão picado (aproximadamente, misturei pão doce e pão francês)
1 xicara de uvas passas
1/2 xicara de hum
4 ovos
1 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 litro de leite
1/2 lata de leite condensado ou mais se preferir mais doce
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
3 colheres (sopa) de açucar
1 colher (chá) de canela
Modo de Fazer
Unte um refratário de 35 x 23 cm com manteiga ou margarina.
Misture as uvas passas com o rum em uma tigela e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite, o leite condensado e a baunilha, bata
bem por 2 minutos.
Coloque o pão picado no refratário untado e adicione as uvas passas com o rum, coloque a
mistura do leite sobre o pão, cubra e deixe descansar por 1 hora para que o pão absorva
bem a mistura.
Depois de 1 hora, misture o acucar com a canela e polvilhe por cima do pudim, leve ao forno
preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Sirva o pudim de pão quente com sorvete de baunilha.
Rende 10 a 12 porções.
Que beleza de aparência tem esse pudim, Oslaine!
ResponderExcluirPelo que vi ele fica molhadinho por dentro, amei o aspecto e a receita!
Tem gostinho de infância hummmm
Desejo um feliz dia! Bjos!
Oi Oslaine,
ResponderExcluirÓtima maneira de aproveitar as sobras de pão. Delícia!
Bj,
Lylia
Amiga,
ResponderExcluirsó posso dizer...hummmmmmmmmm!
Que loucura! Que lindo! Que delícia!
Essa eu vou fazer, amei!
Bjs no seu ♥
Amiga querida, faz muitos anos que não como pudim de pão. Nossa!!! o interior do seu ficou tão molhadinho como gosto. Vou levar a receita, adorei, ficou lindo e sem dúvidas, delicioso. Beijinhos
ResponderExcluirOlá Oslaine,
ResponderExcluirAs sobras de pão também não se estragam aqui em casa, sendo que esse pudim é uma deliciosa forma de se aproveitar.
Beijo,
Vânia
Oslaine minha querida,
ResponderExcluirnunca provei pudim de pão, mas pela descrição e pelas fotos parece uma verdadeira maravilha!
Uma sobremesa que se comeu rápido no Natal, imagino.
Um grande beijinho
Oslaine querida! Fez lembrar da minha infância quando minha mãe fazia pudim de pão.
ResponderExcluirBeijos e bom fds
Olá minha amiga, tudo bem por aí?
ResponderExcluirEspero que sim!
Feliz semana junto a sua família!
Bjs
Que delícia parece ter ficado! Nunca fiz pudim de pão. Na verdade nem lembro de já ter comido. Parece muito bom, ainda mais com gostinho de rum e leite condensado. Beijo.
ResponderExcluirOslaine querida,
ResponderExcluirAdorei esta receita em que podemos aproveitar ao máximo o pão que vai ficando rijo !
Está lindo o seu pudim, muito apetitoso e vou levar a receitinha comigo !
Beijinhos
Oi Oslaine, já que perdi algumas postagens, vim olhá-las devagarinho, adorei essa daqui...vou tentar com um panetone que tenho do Natal ainda na validade!
ResponderExcluirBj
Olá Oslaine! Gostei muito da sua receita de pudim de pão , achei-a diferente das que conheço. Gostaria de saber se os pães que vc usou na receita ,são frescos ou amanhecidos ?
ResponderExcluirBjs !!!!
Olá Edméia,
Excluirvoce pode usar pães frescos ou amanhecidos, não faz diferença, esta receita fica maravilhosa, adoro morninho com sorvete, olhando as fotos agora acho que vou ter que faze-la novamente, que vontade rsrs!
Um abraço!
Acabei de fazer, ficou uma delícia, porém a aparência do seu ficou mais bonita. O meu não ficou douradinho assim, deixei 40 minutos. Você usou açúcar mascavo?
ResponderExcluirOi Patricia,
ExcluirEu usei açucar branco mesmo, esta aparência douradinha é um pouco da mistura de açucar e canela que vai por cima e o meu forno é daqueles elétricos, esquenta também a parte de cima, talvez seja isso que tenha deixado a aparência mais douradinha.
Um abraço!
Agradeço muito a você! Tem anos que encontrei essa receita e posso afirmar que maravilhosa, sempre faço.
ResponderExcluirFico feliz que você gostou da receita, um abraço!
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