Biscoitos Natalinos

    Estes biscoitinhos são perfeitos para presentear ou decorar a mesa. Na massa adicionei
    limão, deu um sabor suave delicioso.
    Bom demais preparar biscoitinhos assim, os filhos ajudando, cheirinho de biscoito saindo
    do forno e o melhor de tudo é saborear, da próxima vez terei que dobrar a receita porque
    não sobrou nada rsrs!

    Receita
    3 colheres (sopa) de manteiga
    1/2 xicara de açucar
    1 ovo
    1 colher de (sobremesa) de extrato de baunilha
    1 limão ( caldo e raspas)
    1 1/2 xicara de farinha de trigo
    1 xicara de amido de milho
    1 colher (chá) de fermento em pó

    Geleia de sua preferencia para rechear, usei a de morango
    açucar impalpável para polvilhar

    Modo de Fazer
    Preaqueça o forno a 180 graus.
    Na batedeira coloque a margarina, o açucar, o ovo e bata por 2 a 3 minutos.
    Adicione o restante dos ingredientes e bata somente até agregar os ingredientes.
    Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa com um rolo, use cortadores de biscoitos
    de sua preferencia para modelar.

    Coloque os biscoitos em uma assadeira polvilhada com farinha e leve ao forno até que fiquem
    levemente dourados, 8 a 10 minutos.
    Coloque os biscoitos sobre uma grade e deixe esfriar, polvilhe a parte que ficará por de cima
    dos biscoitos com açucar impalpável e recheie com a geleia, unindo dois biscoitos.