Este frango empanado ou (chicken tenders) como dizem os meus filhos é sempre sucesso aqui.
Ao adicionar um pouquinho de bicarbonato de sódio na mistura dos ovos, eles ficam super
crocantes e deliciosos, mas é claro que a farinha de rosca caseira também faz toda a diferença
nesta receita. O frango empanado servido com purê de batatas e uma saladinha fica muito bom!
1 k de filé de frango cortados
2 dentes de alho amassados
1/2 laranja espremida
1 colher (sopa) de óleo
sal e pimenta a gosto
Para Empanar
1 xicara de farinha de trigo
2 xicaras de farinha de rosca receita aqui
ervas finas a gosto
sal e pimenta a gosto
2 ovos
1/2 xicara de leite
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de Fazer
Em uma tábua de carne coloque o filé de frango, cubra com plástico e bata com batedor de
carne para ficar mais fino, faça isso com todos os filés.
Tempere os filés com alho, laranja, óleo, sal e pimenta, reserve.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, em outra misture a farinha de rosca, ervas, sal e
pimenta, em outra tigela misture os ovos, leite e bicarbonato de sódio.
Para empanar, passe os filés na farinha de trigo, passe na mistura dos ovos e por último
na farinha de rosca.
Em uma frigideira grande coloque óleo suficiente para fritar os filés, frite os filés em óleo
quente de um lado e do outro até ficar dourado, escorra em papel toalha.
Hummm com purê de batatas!
ResponderExcluirPrecisa de mais alguma coisa? Delícia!
bjs
que belo filé! Bjinhos
ResponderExcluirFiles de frango empanados é um dos pratos preferidos da minha mãe, e eu tbm adoro, ficaram super lindos e com aspecto bem crocante, bjs !!!
ResponderExcluirOlá!!! Que delícia! Esta é a comida que amo, filé de frango e purê... Não conhecia esta maneira de empanar, com leite, bicarbonato... vou experimentar.
ResponderExcluirUm final de semana com muitas gostosuras!!
Bjs
Que bom aspecto, uma refeição simples e deliciosa
ResponderExcluirficaram mesmo com um aspecto delicioso.
ResponderExcluirO meu filho ia adorar
bj
Ficou com uma cara ótima. Tb peguei o costume de passar primeiro na farinha de trigo para casquinha ficar assim sem soltar.
ResponderExcluirbjo e bom final de semana!
Hum...adoro frango empanado. Uma delicia mesmo.
ResponderExcluirBeijos
Ficaram um verdadeiro manjar...um beijinho e resto de uma boa semana.
ResponderExcluirDelícia de frango Oslaine, super crocante e bem temperado, gostei da dica do bicarbonato !!
ResponderExcluirBeijinhos
Nham nham nhammmmmmmmmmmmmmm
ResponderExcluirto comendo com os olhos..hahhaa
sério, que delicia! Ficou com um aspecto super crocante mesmo.
Beijãoo
Sempre faço este filé aqui em casa e vc tem toda razão... a farinha faz toda diferença.
ResponderExcluirLindo prato.
Ótimo dia para vc.
Beijo.
Oi Oslaine! Que delícia ficou este filé de frango! Achei bem interessante utilizar bicarbonato para empanar. Parece bem gostoso!
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
Ai que coisa boa... adoro filé de frango empanado... deu fome agora, hehehe!
ResponderExcluirAmiga, que coisa mais linda, babei, lindo d+ seu frango empanado e esse purezinho ficou show, bjs e um fds abençoado, Ana ;).
ResponderExcluirOlá Oslaine,
ResponderExcluirÉ uma refeição bem apetitosa e agradável.
Beijinhos
Que jeito espetacular de preparar filés de frango, amiga! Amei! Deve ter ficado delicioso. Levo a receita!
ResponderExcluirUm ótimo final de semana pra vc e família!
Bjs, fique com Deus! ♥
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Olá Oslaine, não há nada mais gostoso que essa refeição maravilhosa.
ResponderExcluirSimples, mas perfeita.
Beijos e um bom fds.
Oslaine querida, adoro frango empanado e a cor que ficou o seu, dá pra perceber que a farinha de rosca caseira faz toda a diferença. Crocante e delicioso, ainda mais com purê. Gostei muito. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderExcluirEu adoro frango panado e o seu está com óptimo aspecto! Bem crocante como eu gosto :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirLinda apresentação, são muito apetitosos estes filés, crocantes, deliciosos e ainda tem a aprovação de seus filhos, fazem sucesso em todas as mesas.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Oslaine,
ResponderExcluirEstão perfeitos estes filés !
Nota-se bem a crocância da cobertura o que os deve ter tornado sim deliciosos ! :)
Beijinhos
Arrasou com esses filés crocantes....
ResponderExcluiradoooooro também!
Ficou super apetitosa essas fotos, vontade de comer alguns agora =)
Beijocas
Que delícia, adoro frango empanado. Lembra infância :)
ResponderExcluirEu fiz do jeitinho que esta na receita e ficou perfeito! Super recomendo!!!
ResponderExcluirReceita maravilhosa!! Vou fazer hoje na janta
ResponderExcluirfiz hj no almoço ficou divino
ResponderExcluirNão conhecia a receita com bicarbonato é novo para mim, mas parce uma receita deliciosa vale a pena fazer.
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