Sempre fiquei curiosa para fazer broa de fubá, daquelas bem grandes, já tinha feito estas
Broinhas de Fubá, quando vi esta receita lá na Josy do blog Cozinhando com Josy, fui logo
experimentar e valeu a pena. A massa fica muito fofinha e com uma linda cor!
A receita rende duas broas grandes, fiz a metade da receita.
Receita
500 gr de farinha de trigo
500 gr de fubá
10 gr de fermento biológico seco
150 gr de margarina
150 gr de açucar
2 ovos
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
1/2 litro de água
Modo de Fazer
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água,
deixe-a descansar por 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Deixe a massa crescer durante 20 minutos.
Corte a massa em dois pedaços iguais, modele-as e coloque em assadeira untada, faça
levemente cortes quadriculados sobre os pães, pincele com gema e salpique um pouco de
fubá por cima.
Deixe crescer até quase atingir o dobro, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus
por aproximadamente 40 minutos.
Rende 2 pães.
Hummmm que delícia amiga Oslaine!
ResponderExcluirEu quero um pedaço com um cafezinho!
Ficou linda e apetitosa, tem sabor de quero mais!
Desejo um lindo dia! Bjos
Bom dia minha amiga!
ResponderExcluirUma receita vindo da Josy e feita por vc só poderia ficar assim
linda e tentadora, arrasou! Ou melhor vc arrasa sempre!
Beijos, fica com Deus ♥
Bem o interior dessa broa está uma tentação mesmo!!! Que aspecto fabuloso :)
ResponderExcluirbeijinhos
Ficou linda, linda a sua broa, Oslaine! Você tem mãos de fada e prepara cada prato de encher os olhos de tão lindo que fica! E dps a nossa boca tbm enche de água pq ficamos imaginando o sabor inigualável!
ResponderExcluirUma receita da querida Josy feita por vc é sucesso na certa!
Vou lá ver as broinhas, adoro!
Bjs e um lindo dia pra vc! ♥
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Que pão lindo, ficou fantástico
ResponderExcluirEstou a imaginar uma fatia dessas torrada com manteiga ou compota, hmmm maravilha!
ResponderExcluirBeijinho
Uauuu, que broá de fubá lindaaaaaa, em sendo lá do cantinho da josy, nao me resta dúvida de que ele ficou uma delícia!!!!! Arrasou querida Oslaine!!! Beijinhos carinhosos
ResponderExcluirOslaine, ficou linda demais!Tbm tenho curiosidade, mas até hoje só fiz broinhas...se vc e Josy já fizeram, tenho que provar!
ResponderExcluirUm ótimo dia p vc!
Adoro fazer pão mas ainda não me atrevi a fazer broa.
ResponderExcluirEsta ficou linda e com um interior delicioso.
Bj
Oslaine querida, quando vi essa linda broa no face já pensei em vir aqui buscar a receita, depois vi seu comentário e vim logo conferir.. Essa broa é mesmo deliciosa, rende muito e fica super fofa, ficou lindíssima a sua, deu vontade de fazer novamente. Obrigada pelo carinho e por mencionar meu blog. Adorei. Beijinhos
ResponderExcluirQue linda que ficou essa broa! Mais uma receita para levar comigo!!
ResponderExcluirBeijinhos
Amiga realmente esta broa nao da pra resistir, ela ja ta na minha lista ja faz um tempinho, preciso coloca-la em pratica pois revendo-a tao linda aqui no seu cantinho fiquei aguada pra provar rsrs bjs !!!
ResponderExcluirÓ céus! Não é que deu certo! Parabéns e fica na graça do Senhor.
ResponderExcluirBroa espetacular amiga, vc arrasou !!!, bjs e boa tarde, Ana ;).
ResponderExcluirAgora, eu tenho que experimentar...
ResponderExcluirCom 2 experts aprovando (Josy e você) a receita, imagina se eu vou perder kkkkk
Bjsssss querida
Oi Oslaine,
ResponderExcluirLinda cor da broa e super apetitosa, mas sendo originada da Josy e de si era sabido que seria maravilhosa, parabéns às duas.
Beijo,
Vânia
Olá Oslaine: feita por ti e sendo uma receitinha da Josy é sucesso garantido!! Ficou com uma cor linda e um interior fofinho. Imagino esta delícia com manteiga,hummmm
ResponderExcluirBjn
Márcia
Oi laine! A receita deve ter ficado, gosto muito de fubá e mais ainda da Josy!=)
ResponderExcluirMas, vim na verdade para deixar um abraço e saber como está...
Não me esqueço de ti, viu?!
Um abraço forte em você e na família!
wuau ela esta 5* tem uma com mt bonita e o interior esta super humm bjs bs
ResponderExcluirQue cor linda, Oslaine!! Até prende o olhar, que maravilha! E ficou tão fofa!
ResponderExcluirBeijinhos*
Oslaine,ficou mesmo com uma cor muito linda e esse interior é muito tentador.Nunca usei farinha de fuba mas adorei a textura e estou curiosa como cheira.
ResponderExcluirbjns
oi Oslaine,ficou linda e bem apetitosa bjs Rosinha
ResponderExcluirhummmm delicia quando vi este seu pão gamei bjokas amei
ResponderExcluirQue broa mais linda. Fiquei com vontade de experimentar :)
ResponderExcluirNunca comi de fubá, deve ficar divino né? :)
Beijãooo
Querida Oslaine,
ResponderExcluiradoro broas assim, bem amarelinhas :)
Essa sua está linda! Com uma crosta fantástica!
Imagino que se tenha comido toda num abrir e fechar de olhos!
Um grande beijinho
Nossa, que delícia. Milho é meu ponto fraco. Não posso ver bolo, biscoito, pão, broa, qualquer coisa de milho/fubá que fico salivando. Adorei a receita. Eu achava que fosse salgado quando olhei, mas vi que vai açúcar e essência de baunilha. Deve ficar uma maravilha, fiquei curiosa! Beijos.
ResponderExcluirPassando p/deixar bjssss
ResponderExcluirUi, que foto tentadora, rs... parece mesmo uma delícia. Me lembrou o interior de Minas... milho... fubá...eta coisa boa, ou seria broa, rs...
ResponderExcluirBjs
Olá querida amiga, passando para saborear mais um pouco desta broa maravilhosa e para lhe desejar tbm uma ótima tarde de quinta!
ResponderExcluirBjs, fique com Deus! ♥
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Olá Oslaine,
ResponderExcluirDe milho eu já amei!
Parabéns pela receita deliciosa.
Beijos
http://criandoartescarla.blogspot.com.br/
Que broa fantástica Oslaine!! Ficou com uma cor belíssima e o interior super fofinho. Minha querida prima Josy tem ótimas e deliciosas receitas e é super talentosa, assim como você também o é, portanto o resultado só poderia ser divino!! Beijinhos
ResponderExcluirQue linda broa, Oslaine, perfeita, parece mesmo de compra e é incrível a textura que adquiriu !
ResponderExcluirParabéns por te feito esta delicia, um regalo para a vista e para o paladar !
Beijinhos
Ola, eu so queria ter a certeza de que voce usou realmente 60gramas de fermento biologico seco ? No blog da Josy ,ela usou 60gramas de fresco !! Como o fresco e tres vezes mais fraco do que o seco, estou achando que tem fermento sobrando na sua receita. Por favor,confira novamente a receita,e me diga se estou certa, ok?
ResponderExcluirBom dia Oslaine, também achei a quantidade de fermento excessiva, pois na embalagem diz 10g para 1k de farinha. É isso mesmo 60g, está correto??
ResponderExcluirOlá meninas, realmente é muito fermento na massa mesmo, devo ter errado na hora de digitar, peço desculpas, o ideal é 10g de fermento para 1k de farinha.
ExcluirUm abraço!
Achei lindo e fantastico esa broa ate porque amo broa paràbens por esa delicia
ResponderExcluirGostaria muito de fazer essa broa,mas minha filha não pode ingerir nada que tenha glúten. O que eu poderia usar no lugar da farinha de trigo? Obrigada
ResponderExcluirOi Leila,
ResponderExcluirNão sei dizer o que fica bom no lugar da farinha, pois já testei várias receitas de pão sem glúten e nada funcionou, talvez se voce comprar uma daquelas misturas de farinha sem glúten pode ser que de certo, só testando mesmo para saber.
Um abraço.
Oi mãe lê meu comentário tô com fome
ResponderExcluirVocê não gosta de erva doce porque broa de fubá eu acho que dá muito certo, amei a sua receita!
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