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04 setembro 2013

Bolachas Recheadas com Goiabada

Bolachas Recheadas com Goiabada
 
 Bolachas amanteigadas é tudo de bom e quando são recheadas ficam melhores ainda, estas
 ficaram parecidas com aquelas goiabinhas, a receita é da Sol do blog Sol Pâtisserie, um lindo
 blog que é uma verdadeira doçura. Na receita da Sol ela recheou as bolachinhas com doce de
 batata doce de chocolate mas como eu não tinha em casa usei goiabada, que ficou uma delicia!

 Receita
 90 gr de manteiga amolecida
 55 gr de açucar de confeiteiro
 1 ovo
 200 gr de farinha de trigo
 1/2 colher (chá) de fermento em pó

 2 colheres (sopa) de leite
 2 colheres (sopa) de açucar
 150 gr de goiabada para o recheio

 Modo de Fazer
 Na batedeira, bata a manteiga com o açucar até obter uma mistura bem fofa, sem parar de bater
 junte o ovo e bata até que ele esteja bem incorporado, adicione a farinha peneirada com o
 fermento em duas vezes, misture até obter uma massa liza, cubra-a e coloque-a na geladeira
 por 30 minutos.
 Preaqueça o forno a 180 graus e forre as assadeiras com papel manteiga.
 Abra a massa enter duas folhas de papel manteiga (eu usei plástico) com a ajuda de um rolo
 para obter um retângulo de 30 x 40 cm.

 Corte 4 retângulos de 7,5 x 40 cm, coloque a goiabada cortada em fatias no centro da massa e
 feche-a de forma que as pontas se encontrem. Corte os rolinhos com o lado da colagem da
 massa virado para baixo, corte 10 retângulos em cada um.
 Coloque os rolinhos na assadeira, pincele-os com leite e polvilhe com açucar, leve ao forno por
 20 minutos ou até que as bolachinhas comecem a dourar, deixe-as esfriar na assadeira.
 Estas bolachinhas se conservam muito bem em pote hermético, temperatura ambiente
 por até 1 semana.
 Rende aproximadamente 40 bolachinhas.


Bolachas Recheadas com Goiabada



Bolachas Recheadas com Goiabada

31 comentários:

  1. Oslaine, que bolachinhas lindas!! Que maravilha! Adorei a receita e o seu passo-a-passo para rechear!
    Vou guardar a receita :)

    Beijinhos*

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  2. oi Oslaine eu aceito uma para tomar um cafézinho bjs Rosinha

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  3. Ahhh, já havia visto essa receita maravilhosa de goiabinha lá na querida Sol!!! E agora, vendo a sua versao, tenho que encontrar goiabada aqui na Alemanha para fazê-la, porque a minha vontade aumentouuu em preperar essas delicinhas ao ver suas imagens Oslaine, ficaram demais!!!!! Beijinhos doces

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  4. Adoro goiabinhas Oslaine !! Sempre trago goiabada do Brasil e faço um pequeno estoque. Suas goiabinhas ficaram lindinhas e com um aspecto delicioso. Depois de ver lá no cantinho da Sol e agora aqui, vou ter que fazer, pois fiquei com uma vontade danada !!

    Beijinhos

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  5. Bom dia amiga!
    Ainda não fiz este formato, acho lindo e deixa
    as bolachas mais tentadoras!
    As suas tem gostinho de quero mais, adorei!

    Bjs ♥

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  6. Bom dia amiga querida, que honra a minha ver uma das minhas receitinhas aqui no seu maravilhoso cantinho, fico super feliz que você tenha provado e aprovado as bolachinhas, ficaram lindas e com goiabada igualmente deliciosas, eu pego uma foto sua pra o destaque do mes no final do mês, obrigada pelo carinhos bjs !!!

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  7. Salvei nos favoritos, com certeza irei fazer!!!

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  8. Que delicia, assim pequenas são um mimo!
    Vou levar a receiteinha.
    Beijinho

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  9. Oi Oslaine. Obrigada pelas palavras de conforto lá no blog... Olha, bolachas amanteigadas são tudo de bom mesmo. Como ficaram lindinhas estas suas! Ótima receita da Sol!

    Abraços. Fabiana.

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  10. Essas bolachas ficaram tão lindas e com esse recheio de goiaba tem que estar uma delicia.
    bjns

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  11. ficaram com um aspeto maravilhoso!
    Bjinhos

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  12. Oi Oslaine, ja babei nessa receita lá no blog da Sol.Adorei sua versão com o passo a passo assim fica mais fácil fazer igual.Adorei.Receita anotadíssima. Beijos querida.

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  13. Oi Oslaine,
    Esses biscoitinhos são irresistíveis!
    Estou com saudades da minha cozinha...
    bjs

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  14. Noooosa eu amoo essas goiabinhas! Adoro mesmo. Ultimamente não tenho feito nada muito elaborado porque to tendo que estudar muito, mas esse aí até trouxe aquela vontade de voltar a fazer. Beijo.

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  15. HUM!!ESSA BOLACHA JÁ ERA BOA COMPRADA,FEITA EM CASA ENTÃO?DEVE FICAR DIVINA.BJIM.VALÉRIA.

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  16. Com duas doceiras maravilhosas(você e a Sol) afirmando a delícia das bolachas, só posso dizer que peguei a receita e vou fazer rapidinho...
    Bjsssssssssss querida

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  17. Oslaine nem sei o que dizer, depois de ver estas tentações, que delicia.E que receita tranquila de fazer, você sempre explicando tudo .
    É maravilhoso vir aqui e aprender cada dia um pouco com você.
    Parabéns e obrigada por compartilhar conosco essas delicias.
    beijos Luci

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  18. Olá Oslaine, Menina querida q bolachinhas divinas!
    Sabe quem vai amá-las? meu neto!!!Já tô até prevendo isso!Rs
    Vou fazê-las em breve e te conto.
    Bjinhos carinhos. Re

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  19. Oslaine amiga amo essas bolachinhas recheadas com goiabada, arrasou queridona, bjs e boa tarde, Ana ;).

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  20. Minha querida Oslaine,

    também fiquei com essas bolachas da Sol debaixo de olho quando ela publicou. As suas arrasaram mesmo pois fez com goiabada que gosto muito!

    beijos!

    P.S.: como está sua mãe?? espero que cada vez melhor.

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  21. Nem tinha começado a ler a postagem e já tinha lembrado da goiabinha pela foto, ai você me fala que lembra muito, oh perdição viu!!!
    Beijos

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  22. uau, ficaram lindinhas e super parecidas com as "goiabinhas", mas certamente muito mais saborosas e macias (acho as industrializadas duras!).
    Uma bela quinta-feira p vc!

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  23. Bom dia Oslaine,
    Adoro essas bolachinhas com goiaba, ficaram lindas perfeitas, parabéns pelo passo a passo ficou muito bem explicado.
    Beijo,
    Vânia

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  24. Olá Oslaine, feliz de estar aqui! =)
    Que bolachinhas tentadoras, amiga! Ficaram lindas e com certeza deliciosas! A Sol tem receitas maravilhosas, adoro!
    Obrigada pela sua sempre carinhosa visita ao Vivendo! =)
    Bjs, fique com Deus!
    www.viveraprendendo.com
    PS: Que bom que a sua mãe está bem e recuperada, graças a Deus!

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  25. Que bolachinhas tão bonitaaaaassss e devem ser tão boas, vou levar ok?

    Bijokas

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  26. Olá Oslaine: que lindas bolachinhas e o passo a passo é muito útil. Apetece ir logo para a cozinha experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  27. bem pode ser uma duzia para frança se faz favor hehe amiga elas estao 5* e o teu passo a passo mt fixe bjs

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  28. Que bolachinhas mais lindas e deliciosas :)

    Beijinhos
    Joana

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