Sobremesa gelada de Iogurte com Amoras e castanhas do Pará

Gente que calor é este que tem feito, por aqui esta muito quente e uma sobremesa assim bem
gelada, com cara e sabor de sorvete é perfeita para refrescar. Esta sobremesa é muito fácil de
fazer e fica uma delicia, por aqui ela desapareceu rapidamente!

Receita
1/2 xicara de castanhas do pará picadas
150 gr de bolachas amanteigadas de chocolate
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

3 xicaras de iogurte natural
1/2 xicara de geleia de amoras ou outro sabor
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
4 colheres (sopa) de açucar refinado
1 xicara de chantily batido
 
 100 gr de chocolate derretido
 castanhas do pará picadas para decorar
 
 Modo de Fazer
 Forre uma travessa quadrada ou retangular com plástico filme.
 No processador ou liquidificador coloque as castanhas, as bolachas, a manteiga e pulse até 
 formar uma farofa.
 Coloque na travessa forrada com plástico e aperte a farofa no fundo formando uma camada
 fina, leve ao freezer por 10 minutos.
 Em uma tigela coloque o iogurte, a geleia, a baunilha, o açucar e misture bem, acrescente o
 chantily batido e misture até agregar tudo.
 Coloque a mistura do iogurte sobre a bolacha e leve ao freezer por 3 horas.
 Retire do freezer e deixe por 5 minutos, com cuidado retire a sobremesa da travessa com o
 plástico, coloque sobre um tábua e corte em pedaços, decore com chocolate derretido e as
 castanhas picadas.