O recheio destes muffins fica cremoso e muito saboroso, fiz na versão vegetariana com palmito,
mas se quiser adicionar um frango desfiado ou bacon frito picadinho fica ainda mais saboroso.
A massa é super prática, basta misturar os ingredientes e pronto, eu já tinha testado esta massa
com recheio de frango desfiado e fica deliciosa, parece empadinha.
Receita / Recheio adaptado da aqui
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xicara de leite
1 tomate picado
1 lata de milho escorrido
1 vidro de palmito
1/2 xicara de azeitonas picadas
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
cheiro verde a gosto
Massa
2 ovos
1 1/4 xicara de leite
1/4 xicara de óleo
2 1/2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de açucar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Para o recheio, em uma panela coloque o azeite, a manteiga e refogue a cebola com o alho.
Adicione a farinha e misture por alguns segundos, adicione o leite e misture até engrossar e
ferver.
Coloque o tomate picado, o milho, palmito, azeitonas, sal e pimenta, misture e deixe ferver por
2 minutos. Desligue e acrescente o queijo e o cheiro verde, deixe esfriar.
Para a massa, preaqueça o forno a 180 graus, forre a forma para muffins com forminhas
de papel.
Em uma tigela misture os ovos, o leite e o óleo, acrescente o restante dos ingredientes e
misture somente até agregar.
Coloque 1 colher (sopa) da massa no fundo de cada forminha.
Coloque 1 colher (sopa) bem cheia do recheio sobre a massa.
Espalhe 1 colher (sopa ) da massa sobre o recheio para finalizar.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
A massa rende 12 muffins.
Que delícia adorei vou levar a receita
ResponderExcluirBoa semana
beijos
Faltou o palmito se vai no começo do recheio ou no fim.
ExcluirOi, o palmito vai no final.
ExcluirOslaine,
ResponderExcluirpara mim, o palmito já é suficiente para os bolinhos, sem carne, sem nada. Gostei demais!
Beijos
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirFicaram muito apetitosos, coloridos, nutritivos, gostei muito, já anotei.
Beijo, boa semana,
Vânia
Bom dia minha amiga, tudo bem?
ResponderExcluirO recheio ficou tentador, os muffins estão lindos e irresistíveis, bela
receita!
Tenha uma semana super abençoada!
bjs ♥
Devem estar uma delícia!!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Deve ter ficado uma delicia.
ResponderExcluirPassando pra desejar uma ótima semana!
Beijinhos
http://cliquesdewalkiriagoncalves.blogspot.com.br/
Olá Oslaine! Seus muffins ficaram lindinhos e muito apetitosos. O recheio parece delicioso!
ResponderExcluirBoa semana. Fabiana.
Oi Oslaine, que muffins tão fofos e saborosos !! Esse recheio está divino!!
ResponderExcluirBeijinhos e uma ótima semana
Marisa
Bom dia florzinha.
ResponderExcluirAi que delicia,muito bom...
Tem sorteio no blog,confira...
http://arteemunhasluiza.blogspot.com.br/
Oi, Oslaine!
ResponderExcluirGostei muito desta sua sugestão, parecem uma empadinhas muito saborosas...
beijinhos
Paula
oi minha linda tudo bem ? estes muffuns estão divinos ..eu amo ..parabens querida receita super aprovada bjão
ResponderExcluirOlá
ResponderExcluirQue coloridos, devem ter ficado muito saborosos
Oslaine do céu que delicia seus muffins, ficaram tão lindos, parecem mesmo empadinhas de tão lindos que ficaram. Esse recheio ficou lindo, de babar, super caprichado. Aprovadissima sua receita. Beijocas
ResponderExcluirNunca provei palmito mas achei uma muffins uma delicia.
ResponderExcluirE ficaram lindos.
Boa semana
bjs
Nossa este recheio ficou de enlouquecer.
ResponderExcluirQue maravilha.
bjo
que belo aspeto.
ResponderExcluirBeijinhos
Que delícia este não comi ainda.
ResponderExcluirdeu vontade
Passando para agradecer a visita e para desejar
Ótima 2ª feira !!
♥ Beijos coloridos!
Amiga, mais uma receitinha p/ executar kkkkkkkkkkk
ResponderExcluirAmei!
Bjssssssss querida.
Querida Oslaine: estes muffins estão lindos e os ingredientes são tão bons.
ResponderExcluirBjs
Márcia
Nunca comi palmito mas tem óptimo aspecto!
ResponderExcluirbeijos e boa semana
Minha querida Oslaine,
ResponderExcluirO recheio desses muffins é uma perdição, tão cremoso, tão colorido, tão apetitoso ! :)
Os muffins são bolinhos que tanto me agradam, quer sejam na versão doce ou salgada, amiga, e esses seus estão fabulosos...
Adoro as suas receitas, amiga ! :)
Beijinho grande
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Ficaram maravilhosos!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
oi Oslaine uma super sugestão estou levando a receita bjs Rosinha
ResponderExcluirEsses Muffins ficaram umas verdadeiras maravilhas!!!
ResponderExcluirVou querer uns quantos!!!
:)
Beijinho!
Cláudia
Este recheio promete,uma maravilha.
ResponderExcluirAdorei a sugestão! ;)
ResponderExcluirAi, quantas delícias eu tenho perdido bjos...
ResponderExcluirEstão muito tentadores! Estou aguada de vontade de fazer também..... beijos
ResponderExcluirSão uma delícia
ResponderExcluirEu vou fazer essas delícias!
ResponderExcluirEssa receitas e muito boa, eu vou fazer!
ResponderExcluirEu já fiz essa receita, ficou uma delícia!
ResponderExcluirEssa receita ficou uma delícia
ResponderExcluir