Muitas pessoas tem a tradição de comer lentilhas na passagem do ano, mas não precisamos
esperar tanto para faze-las, sendo as lentilhas super saborosas, nutritivas e de preparo
rápido. Precisamos variar o nosso cardápio, e comer mais grão como a lentilha.
No tempero desta salada usei um pouco das azeitonas marinadas, dá um sabor especial
na receita
Receita
1 xicara de lentilhas
água suficiente para cozinhar
ramos de alecrim, tomilho, manjerona frescos se possivel
2 dentes de alho cortados ao meio
sal e pimenta a gosto
1 cenoura picadinha
tomates cereja cortados ao meio a gosto
azeitonas marinadas a gosto (opcional) aqui
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
azeite e cheiro verde a gosto
Modo de Fazer
Em uma panela coloque as lentilhas com a água (como se cozinha feijão) as ervas, sal, alho
e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, acrescente a cenoura picada e cozinhe por mais
5 minutos ou até que a lentilha e a cenoura estejam cozidas.
Cuidado para não cozinhar muito as lentilhas, para que elas fiquem inteiras.
Escorra a água das lentilhas com a cenoura e retire o alho e os ramos das ervas, deixe esfriar
misture o restante dos ingredientes regando com bastante azeite.
Rende 5 porções.
que delicia
ResponderExcluirbeijos
www.fazergourmet.com.br
Ficou uma salada bem apetitosa!
ResponderExcluirbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Amiga,
ResponderExcluirdevemos comer lentilhas sempre, eu amo esses grãos, me
fazem muito bem.
A sua salada ficou perfeita, as fotos estão lindas!
bjs
linda e com cores maravilhosas.
ResponderExcluirBeijinhos
Bom dia Oslaine,
ResponderExcluirLentilhas é um nutritivo, saboroso e saudável ingrediente que utilizo normalmente e esta receita de salada de lentilha é uma ótima desculpa para preparar novamente pois é deliciosa.
Beijo,
Vânia
Amiga, essa saladinha nutritiva só tem ingredientes que gosto muito, depois tem cores espectaculares e uma vivacidade contagiante... apetece... ! :-)
ResponderExcluirBeijinhos
hummm menmina que delicia das delicias adorpo essa saladinha é divina não precisa de mais nada ..eu amooo parabens vou levando a receita bjão
ResponderExcluirTem óptimo aspecto e muito colorida esta salada.~
ResponderExcluirbeijos
Já sei o que fazer com umas lentilhas perdidas no armário.
ResponderExcluirBeijinhos
Aninha
Oslaine, gosto muito de lentilhas, acho-as tão saborosas, e geralmente substituo o arroz e feijão por lentilha, é super nutritiva e saudável. Adorei sua salada, ficou rica em sabores e cores. Maravilhosa. Bjocas
ResponderExcluirGostei do post, alias seu blog também é muito bonito, parabéns ^^
ResponderExcluirGostaria de participar da coluna "Destaque da Semana" lá no meu blog? Se quiser dá uma olhada lá para saber como ♥
http://himi-tsu.blogspot.com.br/ Tenha uma boa semana!
Não tenho muito hábito de comer lentilhas, mas tá bastante apetitosa amiga! eijinhos.
ResponderExcluirQue salada saborosa!!
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
www.sabornoprato.com
Ficou uma salada muito bonita e colorida,gosto disto nas receitas,no entanto não tenho o hábito de comer lentilhas,embora saiba que são um alimento muito rico. Talvez comece por esta receita.
ResponderExcluirBj
Márcia
Que salada linda bem colorida e com o calor que está fazendo vai muito bem
ResponderExcluirbom feriado
beijos
oi minha querida tudo bem? vim te desjar um ótimo feriado bjokas
ResponderExcluirPassei para conhecer sua cozinha e me deparei com esta salada maravilhosa, resultado vou ter que ficar por aqui, com água na boca, esperando as delícias que vc faz.
ResponderExcluirbjo
http://blogdafedayrell.blogspot.com
Oi minha amiga, a temporada é das saladas, a tua com certeza já entrou na lista de preferência p/ o verão.
ResponderExcluirAdorei!
Bjssssssss querida e um final de semana + que maravilhoso.
Muita apetitosa esta saladinha!!
ResponderExcluirAdorei a junção dos ingredientes.
Bjocas
Menina que perdição!!
ResponderExcluirHummm que acabamos de almoçar, mas juro que aceitaria uma delicinha desas aí... arrasou amiga..
Um beijo carinhoso viu?
Oslaine minha querida, adorei sua visita, seja muito bem vinda.Gostei mais ainda de vir conhecer seu blog.Cada receita de babar.Que coisinhas mais deliciosas esses cupcakes de maracuja, e o strogonoff de chocolate, babei.Os bolinhos de bacalhau com mandioca para mim são novidade.Adorei tudo.Já estou te seguindo querida.Beijos, tenha um lindo final de semana.
ResponderExcluirOlá querida tudo bem?
ResponderExcluirEu sou uma verdadeira fã de lentilha e essa salada me parece ter ficado deliciosa.
Abraços.
Camila Marinho.
Olá boa tarde,
ResponderExcluirNunca experimentei lentilhas mas, adorei o aspecto desta sua salada.
Obrigada pela visita!
Bjs e um excelente fim semana.
eu gosto muito de lentilha, mas nunca fiz essa salada, vou fazer com certeza é uma delicia
ResponderExcluir