Esta massa de chocolate é super versátil, faço cupcakes, bolo de aniversário e também este
simples bolinho com cobertura de chocolate, fica fofinho e delicioso!
Receita da Massa
3 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1 xicara de iogurte natural ou buttemilk
( buttermilk misturar 2 colheres (sopa) de limão em 1 xicara de leite )
1/2 xicara de óleo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1 3/4 xicaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó ( 50% cacau )
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
50 gr de chocolate meio amargo picado
Modo de Fazer
Preaqueça o forno a 180 graus.
Peneire a farinha, o chocolate, os fermentos e reserve.
Na batedeira coloque os ovos, o açucar e bata até dobrar de volume.
Misture o iogurte ou buttermilk, o óleo e o extrato de baunilha.
Adicione a mistura da farinha com os ovos e bata somente até agregar tudo.
Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por aproximadamente
40 minutos.
Cobertura
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate
em pó,a baunilha e leve ao fogo mexendo por 10 minutos a partir da fervura, desligue o
fogo e adicione o chocolate picado, misture até derreter.
Ah é tentação demais :p adorei o bolinho!
ResponderExcluirbeijinho
Que tentação de chocolate!
ResponderExcluirQue delicia!...adoro bombas de chocolate:)
ResponderExcluirEsse iogurte é natural?
ResponderExcluirOlá Denise, o iogurte é natural.
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