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23 maio 2012

Macarrão ao Molho de Milho Verde com Frango

Macarrão ao Molho de Milho Verde com Frango

Com esse friozinho que tem feito aqui, um macarrão com molho cremoso de milho verde vai
muito bem.

Receita
500 gr de macarrão
1 peito de frango picado
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xicaras de leite
5 espigas de milho cortadas
1/ 2 xicara de queijo mussarela ralado
1/2  xicara de queijo parmesão ralado
cheiro verde a gosto

 Modo de Fazer
 Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
 Tempere o frango com alho, sal e pimenta, esquente uma panela com a manteiga e o óleo,
 adicione o frango e refogue até ficar dourado, coloque a cebola e refogue por 1 minuto,
 adicione a farinha e mexa por alguns segundos.
 Coloque o leite e o milho cortado e continue mexendo até engrossar e ferver, deixe o molho
 cozinhar por 5 minutos em fogo baixo para que o milho fique cozido, acerte o sal, desligue
 o fogo, adicione os queijos ralados e o cheiro verde.
 Misture o molho ao macarrão cozido e escorrido. Siva com mais queijo parmesão ralado.


Macarrão ao Molho de Milho Verde com Frango


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