Com esse friozinho que tem feito aqui, um macarrão com molho cremoso de milho verde vai
muito bem.
Receita
500 gr de macarrão
1 peito de frango picado
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xicaras de leite
5 espigas de milho cortadas
1/ 2 xicara de queijo mussarela ralado
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
cheiro verde a gosto
Modo de Fazer
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Tempere o frango com alho, sal e pimenta, esquente uma panela com a manteiga e o óleo,
adicione o frango e refogue até ficar dourado, coloque a cebola e refogue por 1 minuto,
adicione a farinha e mexa por alguns segundos.
Coloque o leite e o milho cortado e continue mexendo até engrossar e ferver, deixe o molho
cozinhar por 5 minutos em fogo baixo para que o milho fique cozido, acerte o sal, desligue
o fogo, adicione os queijos ralados e o cheiro verde.
Misture o molho ao macarrão cozido e escorrido. Siva com mais queijo parmesão ralado.
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