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17 outubro 2011

Cuca Rápida de Banana

Cuca Rápida de Banana

 Nesta  receita usei a mesma massa da cuca de goiabada, adicionei banana no recheio, o
 sabor ficou uma delicia, adicionei também canela em pó na farofa que combina muito
 bem com a banana.

 Receita
 1 xicara de açucar
 2 colheres (sopa) de manteiga
 2 ovos
 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
 1/2 xicara de leite
 2 xicaras de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó

  Farofa
 1 colher (sopa) de manteiga
 1/2 xicara de açucar
 1/2 xicara de farinha de trigo

 1 colher ( cha ) de canela em pó
 3 bananas maduras picadas
 Reserve as bananas e misture o restante dos ingredientes com as pontas dos 

 dedos até formar uma farofa.

 Modo de Fazer 

 Preaqueça o forno a 180 graus. Peneire a farinha, o fermento e reserve.
 Na batedeira coloque a manteiga e o açucar e bata por 2 minutos, acrescente os ovos e bata 
 por mais 2 minutos, acrescente a baunilha, o leite, a mistura da farinha e bata por mais
 1 minuto.
 Coloque a massa em assadeira untada com óleo e farinha, coloque as bananas 
picadas sobre 
 a massa, cubra com a farofa e leve ao forno por 30 minutos.

Cuca Rápida de Banana

3 comentários:

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