Para aproveitar as frutas da época, que tal uma geleia caseira? As uvas nesta época do ano
estão saborosas e perfumadas.
Receita
1 kg. de uva niagara
1 1/2 xicara de açucar
2 xicaras de água
Modo de Fazer
Lave bem as uvas, coloque em uma panela grande com a água e leve ao fogo por 15 minutos.
Passe por uma peneira apertando bem para extrair o suco, coloque de volta na panela com
o açucar em fogo baixo mexendo sempre e retirando a espuma que se forma na superfície.
Cozinhe a mistura por aproximadamente 1 hora.
Coloque um pirex ou uma xicara no freezer para testar a consistência da geleia, depois de
40 minutos no fogo comece a pingar com uma colher a geleia no pirex e volte para o freezer,
se a consistência ficar firme sem escorrer está pronta.
gente estou com água na boca...hum....
ResponderExcluirDura quantos dias conservado na geladeira?
ResponderExcluirOi Thalita, esta geleia dura meses na geladeira e não estraga com facilidade, o açucar é um ótimo conservante.
ExcluirUm abraço!
Fiz a geléia. Saberia me dizer se coloco ela quente no pote esterelizado para guardar, ou precisa esfriar?
ResponderExcluirOlá, voce pode colocar a geleia quente mesmo no pote, não é preciso deixar esfriar.
ExcluirGostaria de saber se pode ficar fora da geladeira, já estou fazendo, mas vou presentear somente no dia 22/07/17. Grata
ResponderExcluirOlá, a geleia pode ficar fora da geladeira sim, mas é preciso esterilizar os vidros antes de colocar a geleira e depois com a geleia dentro e o vidro tampado.
ExcluirAh! outras geléias também podem ficar fora da geladeira?
ResponderExcluirSim, se os vidros estiverem esterilizados.
ExcluirUau amei tudo
ResponderExcluirEu tenho um pote de azeitona serve para ultiliza na geladeira com a geleia?🤓
ResponderExcluirComo assim esterilizados ?
ResponderExcluirBoa tarde!! Obrigada por compartilhar. Pode dar mas dicas ? Eu fecho o vidro com geleia quente mesmo ? Quantos potes rendeu . Gostaria de fazer pra vender. Para uma quantidade maior e só dobrar a receita ? Desculpa por tantas perguntas. Gratidão
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